Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кулич Пасхальный

Время приготовления: 5 часов

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Кулич Пасхальный

Ингредиенты:

  • Основные
  • молоко: 1 ½ стакана
  • мука: 1100 г
  • дрожжи свежие: 50 г
  • сахар: 360 г
  • масло сливочное: 200 г
  • яйцо: 8 шт.
  • соль: 1 ч. л.
  • ваниль в стручках: 1 ч. л.
  • изюм без косточек: 200 г
  • шафран: ¼ ч. л.
  • коньяк: 2 ст. л.
  • лимоны: 1 шт.

Описание

Совсем не сложный и очень вкусный. Бабушкин рецепт, дополненный вкусностями.

Пошаговое приготовление:

1. ПЕРВОЕ ТЕСТО (заварное). 1 стакан молока довести до кипения. Снять с огня. Добавить 50 г муки. Вымесить тесто. Отставить. Должно остыть. Кулич Пасхальный
2. ВТОРОЕ ТЕСТО. 50 г дрожжей, 1 ст. ложку сахара, 100 г молока, 50 г муки размешать как на оладьи. Кулич Пасхальный
3. Пусть поиграет 20 мин. Кулич Пасхальный
4. Соединить ПЕРВОЕ и ВТОРОЕ тесто. Кулич Пасхальный
5. Пусть подходит 2 часа. Кулич Пасхальный
6. После того как подошло. Добавляем 200 г сливочного масла, 8 яиц, 350 г сахара, 1 ч.л. соли, ваниль по вкусу (на кончике ножа), изюм 200 г (я взяла 100 белого и 100 черного) залить кипятком, откинуть на дуршлаг, просушить на бумажном полотенце. Кулич Пасхальный
7. Шафран толчем в ступке и заливаем 2 ст. ложками коньяка. должно настоятся. Кулич Пасхальный
8. На мелкой терке трем пару ст. ложек лимонной цедры. Кулич Пасхальный
9. Все хорошо перемешиваем и добавляем 1 кг. муки. Вымешиваем мягкое тесто. Кулич Пасхальный
10. Оставить. Пусть хорошо подойдет. Кулич Пасхальный
11. Я тесто разделила на пополам и во вторую половину добавила цукаты, вяленую клубнику и кусочки горького шоколада. Кулич Пасхальный
12. Раскладываем по формам на 1/3, Кулич Пасхальный
13. Должно подойти в формах больше чем на половину. Кулич Пасхальный
14. Выпекаем. большие 1 час на температуре 180 гр. Кулич Пасхальный
15. Маленькие 30 мин. Кулич Пасхальный
16. С цукатами, похоже по вкусу на итальянский кулич. Кулич Пасхальный
17. Получилось 3 кулича по 700 г и 3 по 140 г Приятного аппетита. Христос воскрес!!! Кулич Пасхальный
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.