Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кукурузное печенье с клубничным соусом

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: выпечка

Печенье Выпекать, запекать Сезон ягод: клубника Авторская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Кукурузное печенье с клубничным соусом

Ингредиенты:

  • Основные
  • клубника: 500 г
  • сливочное масло: 160 г
  • пшеничная мука: 125 г
  • миндаль: 100 г
  • сахарный песок: 100 г
  • кукурузная крупа: 75 г
  • мята: 1 пучок
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сахарная пудра: 4 ст. л.
  • ванильный экстракт: ½ ч. л.

Описание

Не пугайтесь, если тесто не хочет формоваться и крошится, добавьте еще пару чайных ложек разбитого желтка.

Пошаговое приготовление:

1. Миндаль просушивать 10 минут в разогретой духовке, затем измельчить в блендере в мелкую крошку. Кукурузное печенье с клубничным соусом
2. Муку смешать с кукурузной крупой, сахаром и миндалем. Кукурузное печенье с клубничным соусом
3. Натереть 150 г предварительно охлажденного сливочного масла на крупной терке, смешать с сухими ингредиентами (должна получиться консистенция панировочных сухарей). Кукурузное печенье с клубничным соусом
4. Яичный желток слегка взбить вилкой и половину добавить к тесту вместе с ванильным экстрактом. Кукурузное печенье с клубничным соусом
5. Сформировать из теста шар (если тесто крошится, добавить еще пару чайных ложек взбитого желтка). Кукурузное печенье с клубничным соусом
6. Выстелить разъемную форму бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом и равномерно распределить тесто, придавливая его пальцами, но не добиваясь безупречно гладкой поверхности. Кукурузное печенье с клубничным соусом
7. Выпекать в разогретой духовке 45 минут, затем остудить и разрезать или поломать на тонкие треугольники. Кукурузное печенье с клубничным соусом
8. Клубнику крупно нарезать, посыпать сахарной пудрой и мятой. Оставить на 10–15 минут, чтобы ягоды дали сок.
Подавать, выкладывая на кусочек печенья немного клубники с соусом.
Кукурузное печенье с клубничным соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.