Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кростата с манным кремом

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Авторская Пирог Крем
Изображение к рецепту Кростата с манным кремом

Ингредиенты:

  • Для теста
  • мука: 180 г
  • крахмал: 20 г
  • соль: 1 щепотка
  • сахарная пудра ванильная: 60 г
  • лимонная цедра: 1 ст. л.
  • разрыхлитель: ½ ч. л.
  • сливочное масло: 100 г
  • яйца куриные: 1 шт.Для крема
  • крупа манная ТМ «Националь»: 150 г
  • молоко: 750 мл
  • сахар: 100 г
  • сливочное масло: 100 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • джем: 2 ст. л.
  • вишня вяленая: 50 г
  • апельсиновые цукаты: 50 г
  • кирш: 3 ст. л.
  • апельсины: 1 шт.

Описание

Рецепт Алены Спириной. Манная крупа ТМ «Националь».

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить песочное тесто, убрать в холодильник на 30 минут. Кростата с манным кремом
2. Подготовить ингредиенты для крема. Кростата с манным кремом
3. Вишню и апельсиновые цукаты мелко нарезать. Я готовила с кумкватом, очень понравилось. Кростата с манным кремом
4. Цукаты залить киршем (или другим ароматным алкоголем). С апельсина снять цедру, натереть на мелкой терке и растереть с половиной сахара. Выжать апельсиновый сок. Кростата с манным кремом
5. Сварить кашу из молока, манной крупы ТМ «Националь», оставшегося сахара. В конце добавить сливочное масло. Кростата с манным кремом
6. Добавить апельсиновую цедру, растертую с сахаром. Кростата с манным кремом
7. Манной каше дать немного остыть. Кростата с манным кремом
8. Ввести по одному 2 яйца, взбить в пышный крем. Кростата с манным кремом
9. Добавить цукаты вместе с киршем и соком. Кростата с манным кремом
10. Тесто раскатать в пласт между двумя листами бумаги для выпечки (или между антипригарными ковриками). Кростата с манным кремом
11. Пласт теста выложить в форму для выпечки (диаметр 26-28 см), сверху положить груз, выпекать при 180°С 15 минут. Кростата с манным кремом
12. Основу пирога смазать джемом (2-3 ст. л., у меня был сливовый джем, автор рекомендует апельсиновый или вишневый). Кростата с манным кремом
13. Выложить крем. Выпекать 35 минут. Кростата с манным кремом
14. В середине выпечки верх присыпать коричневым сахаром (так советует автор). Но я не рекомендую — получается слишком сладко, и сахар не успевает растаять и хрустит. Кростата с манным кремом
15. Этот пирог для всех, кто любит сладкое ))) Кростата с манным кремом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.