Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой

Время приготовления: 40 минут

Категория: выпечка

Пироги Выпекать, запекать Итальянская Джем Кростата Рикотта
Изображение к рецепту Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой

Ингредиенты:

  • Для теста
  • пшеничная мука: 250 г
  • яичные желтки: 2 шт.
  • сахар коричневый: 50 г
  • сливочное масло: 150 г
  • соль морская: 1 ч. л.
  • лимонная цедра: 3 ст. л.Для начинки-наполнителя
  • абрикосовый джем: 200 г
  • рикотта: 200 г
  • сливки 20%: 50 мл
  • сахар ванильный: 1 пакет
  • лимонный сок: 2 ст. л.
  • сахар коричневый: 50 гДля украшения
  • ягоды лесные: 100 г
  • сахарная пудра: 3 ст. л.
  • мята: 3 веточки

Описание

Этот вкусный итальянский открытый пирог готовят с различными начинками, я решила приготовить с абрикосовым джемом и украсить сверху яркими лесными ягодами. Получилось очень вкусно.

Пошаговое приготовление:

1. В чаше комбайна смешиваем муку, охлажденные желтки и сливочное масло, сахар, щепотку соли и цедру лимона. Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
2. Из получившейся влажной крошки формируем шар. Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
3. Раскатываем тесто, укладываем в форму, формируя бортик, накалываем тесто вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180°С 25 — 30 минут. Достаем и даем остыть. Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
4. В отдельной чашке смешиваем рикотту со сливками, добавляем сахар, ванилин и лимонный сок. Все интенсивно взбиваем в крем. Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
5. Остывшую песочную основу смазываем абрикосовым джемом. Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
6. Поверх джема аккуратно распределяем творожно-сливочную начинку. Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
7. На творожно-сливочный крем укладываем абрикосы из джема и ягоды, посыпаем сахарной пудрой и украшаем листиками мяты. Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
8. Приятного чаепития! Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.