Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кролик в сметане с красной чечевицей

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: гарниры

Варить, тушить Русская Рецепты для мультиварки Рецепты для скороварки Кролик
Изображение к рецепту Кролик в сметане с красной чечевицей

Ингредиенты:

  • Кролик
  • кролик: 1 тушка
  • лук репчатый: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • растительное масло для жарки: 2 ст. л.Соус
  • сметана: 300 мл
  • бульон: ½ стакана
  • петрушка: 1 веточка
  • укроп: 1 веточка
  • тимьян: 1 веточка
  • чеснок: 3 зубчикаГарнир
  • чечевица красная ТМ «Националь»: 200 г
  • соль: по вкусу
  • морковь: 1 шт.
  • лук красный: 1 шт.
  • растительное масло для жарки: 1 ст. л.
  • бульон: ¼ стакана
  • мука: 2 ст. л.

Описание

Мясо кролика получается очень сочным, нежным, в сметанном соусе с чесноком. Гарнир простой, но в то же время вкусный, полезный и необычный.

Пошаговое приготовление:

1. Кролика помыть и просушить бумажным полотенцем. Кролик в сметане с красной чечевицей
2. Разделать на крупные куски. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, перемешать. Мариновать 20 — 30 минут. Кролик в сметане с красной чечевицей
3. Для соуса: смешать сметану, куриный бульон (можно воду), муку, раздавленный чеснок, мелко рубленную зелень, тимьян. Все перемешать. Кролик в сметане с красной чечевицей
4. Выпекать кролика в режиме «Выпечка», 15 минут (с открытым клапаном). Кролик в сметане с красной чечевицей
5. Выключить режим, добавить соус, перемешать. Готовить в режиме «Тушение», 40 минут. Кролик в сметане с красной чечевицей
6. Чечевицу ТМ «Националь» отварить согласно инструкции на упаковке. Мне она показалась жестковатой и я добавила 1/4 стакана куриного бульона и варила до готовности. Куриный бульон — это бульон из курицы. :) Кролик в сметане с красной чечевицей
7. Морковь нарезать колечками, лук нарезать крупно. Кролик в сметане с красной чечевицей
8. Овощи слегка обжарить на растительном масле. Кролик в сметане с красной чечевицей
9. Смешать овощи с чечевицей и подавать к кролику, поливая сметанным соусом. Приятного вечера. Кролик в сметане с красной чечевицей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.