Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Котлетки из лосося с томатным соусом

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Изображение к рецепту Котлетки из лосося с томатным соусом

Ингредиенты:

  • Для соуса
  • йогурт: 5
  • помидоры: 1
  • помидоры вяленые: 3 шт.
  • базилик: по вкусу
  • майонез домашний: 2 ст. л.
  • соль: 1
  • итальянские травы: по вкусу
  • перец: по вкусуДля фарша
  • лосось свежий: 500 г
  • яйцо: 2 г
  • сыр сливочный: 3 ст. л.
  • сухари панировочные: 3 ст. л.
  • лук-порей: 100 г
  • петрушка: ½ пучка
  • укроп: ½ пучкаДля панировки
  • кукурузные хлопья: 80 г
  • масло растительное: 5 г

Описание

Я часто готовлю котлетки из разной рыбы. Только лосось, в отличие от белой рыбы, я не измельчаю в мясорубке, а крупно рублю процессором. Или можно просто порезать мелкими кусочками. Получается очень вкусно. А еще мне очень понравился вариант использования кукурузных хлопьев. Я готовила фрикадельки с клюквенным соусом по рецепту Алевтины и для них купила пачку кукурузных хлопьев. Конечно же соленые хлопья дети есть не хотят, и я с огромным удовольствием использую их для панировки. Теперь мои котлетки приобрели замечательную хрустящую корочку и стали еще сочнее внутри. А соус вообще может замечательно заменить гарнир. Я на зиму замораживаю вяленые помидоры в чистом виде, без масла и специй, а потом добавляю их для вкуса в соусы. Получается очень насыщенный вкус.

Пошаговое приготовление:

1. Кукурузные хлопья измельчить. Котлетки из лосося с томатным соусом
2. Порей и зелень мелко порезать. Котлетки из лосося с томатным соусом
3. Лосось измельчить в процессоре или порезать. Котлетки из лосося с томатным соусом
4. Яйца смешать с сыром и немного взбить венчиком. Котлетки из лосося с томатным соусом
5. Добавить в смесь сухари и приправить солью и перцем. Смешать. Котлетки из лосося с томатным соусом
6. Добавить лосось, лук и зелень. Хорошо перемешать. Котлетки из лосося с томатным соусом
7. Сформировать котлетки, обвалять в хлопьях. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Котлетки из лосося с томатным соусом
8. Помидоры мелко и базилик мелко порезать и смешать с остальными ингредиентами для соуса. Котлетки из лосося с томатным соусом
9. Желательно съесть, пока не остыли! Котлетки из лосося с томатным соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.