Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кокосовый кекс на белках

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Кексы, маффины
Изображение к рецепту Кокосовый кекс на белках

Ингредиенты:

  • Основные
  • сливочное масло: 150 г
  • мука: 150 г
  • сахар: 200 г
  • кокосовая стружка: 5 ст. л.
  • лимонная цедра: 1 шт.
  • лимонный сок: 1 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • яичные белки: 4 шт.

Описание

Хочу предложить очень простой и быстрый вариант кекса на белках.
Увидела его на одном кулинарном сайте у Демурии, за что ей огромное спасибо  .
На нашем сайте не нашла, поэтому решила поделиться, вдруг кому надо утилизовать оставшиеся белки .

Я привожу рецепт каким нашла его в первоисточнике, хотя сама готовила из 6 белков (столько у меня было заморожено) и от себя добавила лимонный сок, и уменьшила количество сахара. Уверена что можно добавить либо ягоды, либо орехи, будет тоже очень вкусно.
Угощайтесь, надеюсь и вам понравится
 

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления кекса нам понадобится очень простой набор продуктов. Кокосовый кекс на белках
2. Растопить сливочное масло, оставить охлаждаться до комнатной температуры. Кокосовый кекс на белках
3. Белки взбить с сахаром до устойчивых пик. Кокосовый кекс на белках
4. Добавить к белкам цедру, лимонный сок и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой движениями сверху вниз. Кокосовый кекс на белках
5. К полученной массе добавляем просеянную муку и разрыхлитель, снова все аккуратно перемешиваем. И на последнем этапе добавляем растопленное масло и медленно перемешиваем. Кокосовый кекс на белках
6. Форма у меня не силиконовая, поэтому я смазала маслом и обсыпала манкой. Кокосовый кекс на белках
7. Выкладываем тесто в форму и аккуратно разравниваем. Ставим выпекаться кекс в разогретую до 180С духовку на 40 минут до сухой зубочистки (ориентируемся на свою духовку).

Совет: первые 25 минут дверцу духовки не открывать, во избежание оседания кекса.
Кокосовый кекс на белках
8. А вот и наш кекс. Кокосовый кекс на белках
9. В разрезе. Кокосовый кекс на белках
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.