Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кобблер из курицы (для Ярославы)

Время приготовления: 45 минут

Категория: основные блюда

Овощи Курица Обед Ужин Выпекать, запекать Жарить Рецепт дня
Изображение к рецепту Кобблер из курицы (для Ярославы)

Ингредиенты:

  • Для лепешек
  • мука: 250 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • масло сливочное: 15 г
  • молоко: 150 мл
  • соль: ¼ ч. л.Основные
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • болгарский перец: 1 шт.
  • кабачки: 250 г
  • мука: 2 ст. л.
  • молоко 0,5%: 1 стакан
  • майонез: 120 г
  • сыр: 30
  • курица: 350 г
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • сельдерей: 2 стебля
  • лук зеленый: 4 веточки

Описание

Пшеничные лепешки, запеченный поверх курицы с овощами в сырном соусе, служат приятной заменой обычному гарниру из картофеля или риса.

Пошаговое приготовление:

1. Подготовить овощи. Вымыть. Сельдерей и зеленый лук мелко нарезать. Красный перец очистить от семян и нарезать тонко вместе с кабачками... Кобблер из курицы (для Ярославы)
2. Курицу заранее отварить и нарезать небольшими кубиками. Кобблер из курицы (для Ярославы)
3. Нагреть духовку до 200 С. Разогреть оливковое масло в большой сковороде и обжарить сельдерей, красный перец, кабачок и зеленый лук на умеренном огне около 5 минут. Кобблер из курицы (для Ярославы)
4. Всыпать к овощам пшеничную муку и обжаривать ее в течение 1 минуты. Кобблер из курицы (для Ярославы)
5. Затем постепенно влить молоко... Варить, помешивая, пока смесь не загустеет. Кобблер из курицы (для Ярославы)
6. Продолжать тушить помешивая, пока смесь не загустеет. Кобблер из курицы (для Ярославы)
7. Снять с огня и добавить майонез (у меня свой, домашний), 2/3 тертого сыра, посолить и поперчить по вкусу. Кобблер из курицы (для Ярославы)
8. Переложить смесь в огнеупорное блюдо. Положить сверху мелко нарезанную курицу и посыпать ее оставшимся сыром. Кобблер из курицы (для Ярославы)
9. Просеять в миску муку, разрыхлитель и соль. Растереть со сливочным маслом, влить молоко и вымесить мягкое тесто. Я все это сделала в чаше миксера! ))) Кобблер из курицы (для Ярославы)
10. Тесто получается очень мягкое и эластичное! Кобблер из курицы (для Ярославы)
11. Окончательно вымесить тесто на присыпанной мукой доске, затем раскатать в форме круга толщиной 1,3 см. Разрезать круг на 8 клиньев... Кобблер из курицы (для Ярославы)
12. Равномерно разложить их поверх куриной смеси... (у меня почему-то поместилось только 7 клиньев-лепешек!!!))))) Кобблер из курицы (для Ярославы)
13. Запекать в разогретой духовке 20 минут, пока куриная смесь не начнет кипеть и пузыриться, а лепешки не зарумянятся до золотисто-коричневого цвета. Кобблер из курицы (для Ярославы)
14. Украсить веточками петрушки и подавать на стол! Кобблер из курицы (для Ярославы)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.