Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Классический пирог с финиками

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги Американская
Изображение к рецепту Классический пирог с финиками

Ингредиенты:

  • Для шоколадного коржа
  • мука: 105 г
  • сливочное масло: 130 г
  • какао-порошок: 2 ст. л.
  • сахарная пудра: ¼ стакана
  • крахмал: 2 ст. л.Для крем-брюле
  • сливки 33-35% : 400 мл
  • яичные желтки: 4 шт.
  • сахарная пудра: 3 ст. л.
  • корица молотая: ½ ч. л.Кроме того
  • финики без косточек: 170 г

Описание

Великолепный десерт: шоколадная основа, сочные финики и нежное крем-брюле с запеченной сахарной корочкой. Идеально подходит к чашечке черного кофе. Приятного))

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить тесто из указанных ингредиентов. Классический пирог с финиками
2. Выложить пласт теста в форму для выпечки, поставить в морозилку на 20-30 минут. За 15 минут до выпечки включить духовку на 180°С. Классический пирог с финиками
3. Для крем-брюле соединить 4 желтка с 3 ст. л. сахарной пудры, добавить 1/2 ст. л. молотой корицы (или заменить на семена ванили). Классический пирог с финиками
4. Добавить к желткам 400 мл сливок. Классический пирог с финиками
5. Смесь слегка взбить венчиком до однородного состояния. Классический пирог с финиками
6. Финики очистить от косточек, разрезать пополам. Классический пирог с финиками
7. На замороженную основу выложить финики. Классический пирог с финиками
8. Залить финики сливочным кремом. Классический пирог с финиками
9. Выпекать при 180°С 30 минут, затем при 160°С еще 15 минут (ориентируйтесь по своей духовке!). Классический пирог с финиками
10. Дать пирогу полностью остыть. Лучше всего подержать ночь в холодильнике. Классический пирог с финиками
11. Для сахарной корочки: поверхность пирога присыпать сахаром и фламбировать кулинарной горелкой. Классический пирог с финиками
12. Пирог хорошо разрезается, если достаточно охлажден. Самым вкусным мне показался последний кусочек на третий день. Приятного))) Классический пирог с финиками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.