Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе

Ингредиенты:

  • Для теста
  • лимоны: 1 шт.
  • оливковое масло: 6 ст. л.
  • соль: ⅖ ч. л.
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • мука: 250 гДля начинки
  • рикотта мягкая: 300 г
  • моцарелла мини: 120 г
  • помидоры черри: 150
  • бекон: 200 г
  • гороховые ростки: 50 г
  • прованские травы: 1 ст. л.

Описание

 Очень рекомендую! Его вкус удовлетворит как гурманов так и просто любителей вкусно и красиво покушать!

Пошаговое приготовление:

1. Натереть на мелкой терке цедру одного лимона. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
2. Смешать с просеянной мукой, солью и разрыхлителем. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
3. Выдавить сок из лимона, смешать с оливковым маслом и добавить к сухой смеси. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
4. Смешать пальцами мучную и масляную смеси. Сначала получится довольно рассыпчатая масса. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
5. Потом она сформируется в шар... постепенно. В процессе можно добавлять муку, если тесто недостаточно плотное или масло, если оно совсем не хочет формироваться в шар. Дозировка тут не может быть точной, ингредиенты используются на усмотрение. Мне нравится, когда тесто очень плотное, впоследствии корж получается рассыпчатый и на вид как бы мраморный. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
6. Плотный шарик. Обмотать его пищевой пленкой и убрать в холодильник не менее чем на 30 минут, можно на 1 час. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
7. Хочу похвастаться своим приобретением)))) Теперь у меня есть разъемная форма с регулируемыми размерами от 20 до 40 см в диаметре!!! Как это здорово, и как удобно! Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
8. Данный пирог будет размером 24 см. Тесто раскатать толщиной 0.4 см. Оно должно получиться немного больше в диаметре чем форма. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
9. Вот что я подразумеваю под "мраморностью". Тесто будто слегка распадается на кусочки, но форму держит. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
10. Нужно его поддеть ножом и проверить, чтобы оно не прилипало к доске, после чего перевернуть на форму. Если у вас тесто получилось более эластичное, то переносить его гораздо легче, но смотреться оно будет несколько проще в готовом виде. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
11. Опустить тесто на дно формы, если что-то распалось, это не беда, тесто легко формируется. Придавить его к краям формы. У меня форма без дна, я противень застелила пекарской бумагой, на нее поставила форму, потом уже выложила тесто. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
12. Посыпать тесто смесью прованских трав или любимыми по своему вкусу. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
13. Сверху выложить рикотту. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
14. Помидорки обмотать беконом и установить поверх сыра. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
15. Между помидорок распределить шарики моцареллы. Поставить в духовку, разогретую до 180* на 30-40 минут. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
16. Я использовала ростки гороха, но только верхнюю часть, она нежная и очень декоративная. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
17. Выложить слегка остывший пирог на блюдо, посыпать зеленью и можно сразу подавать. Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
18. Безумно вкусно и ароматно! Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
19. Приятно аппетита и хорошего настроения! Будьте всегда любимы! Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.