Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Киноа с цукини и сыром халуми на гриле

Время приготовления: 1 минуту

Категория: салаты и винегреты

Средиземноморская Кабачки и цукини Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Киноа с цукини и сыром халуми на гриле

Ингредиенты:

  • киноа: 120 г
  • небольшие цукини: 2 шт.
  • халуми: 200 г
  • кедровые орехи: 1 горсть
  • оливковое масло: 2 ст. л.Для заправки
  • апельсины: 1 шт.
  • лимоны: ½ шт.
  • базилик свежий: 5 веточек
  • мята: 1 пучок
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Это та история, когда «зимние» овощи здорово женятся с крупой — можно использовать баклажан или сладкий перец. Если любите острое, добавьте в заправку немного чили.

Пошаговое приготовление:

1. Киноа отварить согласно инструкции на упаковке. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
2. Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
3. Цукини нарезать вдоль пластинами толщиной 2 мм, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
4. Разогреть сковороду-гриль и обжарить цукини с двух сторон. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
5. Листья мяты и базилика мелко порубить. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
6. Чеснок почистить и, удалив горькую сердцевину, мелко порезать. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
7. Цедру апельсина натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
8. Из половинки лимона выжать сок. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
9. Приготовить заправку: соединить мяту, базилик, чеснок и цедру апельсина, влить лимонный сок и оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
10. Теплый обжаренный цукини полить заправкой и перемешать. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
11. Халуми нарезать небольшими ломтиками и обжарить с двух сторон на сковороде-гриль, где жарился цукини. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
12. Готовую киноа добавить к цукини, все перемешать и выложить на блюдо, сверху разложить обжаренный сыр и посыпать кедровыми орехами. Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.