Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кексы с творогом и хрустящей посыпкой

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Кексы, маффины Взбивать Выпекать, запекать Рецепты для пикника
Изображение к рецепту Кексы с творогом и хрустящей посыпкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • сахар коричневый: 200 г
  • масло сливочное: 90 г
  • яйцо: 2 шт.
  • пшеничная мука: 50 г
  • рисовая мука: 30 г
  • мука цельнозерновая: 30 г
  • миндаль: 80 г
  • яичные желтки: 1 шт.
  • кешью: 40 г
  • молоко: 50 мл
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • творог обезжиренный: 300 г
  • вишня замороженная: 150 г
  • апельсин: 1 шт.

Описание

Необыкновенные кексы! Это без преувеличения. Нежная, тающая во рту ореховая основа с цитрусовой ноткой, творожная прослойка с вишней и хрустящая ореховая присыпка. Орехи смело можно менять на те, которые вы предпочитаете. Муку для теста можно  использовать пшеничную или цельнозерновую. У меня в этот раз 3 вида муки... На мой взгляд это самый удачный вариант. Попробуйте и вы точно не будете разочарованы!

Пошаговое приготовление:

1. Цедру апельсина натереть. Взбить миксером: 80 г масла, 140 г сахара, апельсиновую цедру.
2. Добавить 2 яйца и взбивать в течении 3 минут.
3. Орехи смолоть до состояния очень мелкой крошки. Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
4. Смешать 3 вида муки, разрыхлитель и молотые орехи. Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
5. В масляную смесь добавить мучную и 50 мл молока. Хорошо перемешать и разложить по формочкам. Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
6. Творог протереть через сито, добавить желток, 30гр сахара, взбить миксером. Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
7. Размороженную вишню отжать и добавить в творожную массу, перемешать. Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
8. Кешью мелко порубить, добавить 10 г масла и 30 г сахара. Руками перетереть в крошку. Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
9. На тесто чайной ложкой выложить творожную массу, присыпать ореховой посыпкой. Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
10. Выпекать в разогретой до 165°С духовке 25 минут. Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.