Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Картофельный гратен

Категория: запеканки

Изображение к рецепту Картофельный гратен

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофель: 1 ⅕ кг
  • масло сливочное: 3 ст. л.
  • молоко: 3 стакана
  • соль: 1 ч. л.
  • молотый мускатный орех: ¼ ч. л.
  • перец черный молотый: ¼ ч. л.
  • чеснок: 3 зубчика

Описание

Картофель в качестве гарнира в нашей семье любили всегда, особенно пюре. Но когда собирались гости, я переживала, что пюре быстро остывает и теряет свои вкусовые качества. Познакомившись с этим рецептом, я спокойна за гарнир на праздничный стол – это не только вкусно и красиво, но и удобно в приготовлении. Попробуйте, и вы согласитесь со мной.

Пошаговое приготовление:

1. 1. Чеснок разрезать на половинки. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Я использую терку для нарезки таких ломтиков. Картофельный гратен
2. 2. Нарезанный картофель выложить в широкий сотейник с высокими бортиками или кастрюлю, добавить молоко и чеснок (1 половинку оставить). На медленном огне довести до кипения, убавить нагрев и готовить 3 минуты. Добавить мускат, соль, перец. Картофельный гратен
3. 3. Духовку включить для разогрева до 200 градусов. Форму для запекания натереть половинкой чеснока и смазать размягченным сливочным маслом (1/2 ст. ложки).
4. Удалив чеснок из картофеля с молоком, аккуратно переложить его в подготовленную форму для запекания. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Картофельный гратен
4. 5. Запекать гратен в духовке 30 минут. Дать постоять 10 минут и подавать на стол. Картофельный гратен
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.