Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами

Время приготовления: 45 минут

Категория: основные блюда

Ужин Выпекать, запекать Постные блюда
Изображение к рецепту Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами

Ингредиенты:

  • Основные
  • кунжутные семечки: по вкусу
  • булгур: ½ стакана
  • помидоры вяленые в масле: 3 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • шампиньоны свежие: 200 г
  • лук зеленый: 1 стебель
  • укроп: ½ пучка
  • петрушка зелень: ½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • базилик сушеный: 1 щепотка
  • картофель: 3 шт.

Описание

Вчера намудрила вот такие биточки. Получились вкусные, сытные и красивые :)

Пошаговое приготовление:

1. Репчатый лук нарезать и обжарить на смеси масла от вяленых томатов и оливкового до мягкости и золотистого цвета. Затем к нему добавить нарезанные шляпки шампиньонов, перемешать и обжаривать до выпаривания жидкости. Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
2. Вяленые томаты мелко порезать и отправить к грибам и луку. Посолить, поперчить, добавить базилик, тушить ещё 3 минуты. Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
3. Картофель очистить, произвольно нарезать, залить водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить и отварить до готовности.
Размять картофель в пюре вместе с водой в которой он варился.
Всыпать дробленый булгур, перемешать и отставить в сторону, чтобы булгур разбух.
Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
4. Затем соединить картофель с грибами и тщательно перемешать. Если нужно, немного посолить. Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
5. Зелень мелко порубить, добавить к остальным ингредиентами и тщательно перемешать. Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
6. Из полученной массы сформировать биточки и обвалять их в кунжутных семечках. Противень застелить фольгой, смазать оливковым маслом и выложить на неё готовые биточки.

Поставить запекаться в разогретую до 200С духовку по 10 минут, сначала на нижний, затем на верхний уровни.
Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
7. Вот такие биточки получились. Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
8. Я подавала с салатиком и томатным соусом, очень вкусно.
Приятного аппетита!
Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.