Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Картофельная оказия с тунцом

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: запеканки

Взбивать Выпекать, запекать Русская Запеканка Тунец Консервированный
Изображение к рецепту Картофельная оказия с тунцом

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофель: 500 г
  • сметана 15%: 4 ст. л.
  • сливки 10-20%: 3 ст. л.
  • яйца куриные: 3 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • зелень рубленая: 40 г
  • тунец консервированный ТМ «Магуро»: 200 г
  • сливочное масло: 1 ч. л.

Описание

В интернетовских просторах набрела на рецепт «Картофельная оказия для картофельной души». Утверждается, что это старорусское блюдо, которое возникло, когда на Руси появился картофель, оттеснив репу и брюкву. Мое субъективное мнение, что это просто красивый вымысел. Скорее блюдо можно отнести к новорусской кухне. Само блюдо замечательное. Очень вкусная сливочная оказия. Что-то среднее между картофельной запеканкой и драником, но только нежнее, мягче на вкус. Может, потому и оказия, что неожиданно очень вкусно! Сливочное масло я заменила на 10% сливки. И сделала один слой из консервированного тунца «Магуро». Оказия хороша и с ветчиной, и с грибами, и без всяких добавок. Главное качество блюда, что оно готовится из обычных, доступных продуктов. 

Мне с тунцом очень понравилось. Когда вкусное блюдо дополняешь ингредиентом хорошего качества, то результат говорит сам за себя. 

Пошаговое приготовление:

1. Картофель натереть на крупной терке. Промыть холодной водой и отжать. В ингредиентах указано количество очищенного картофеля. Картофельная оказия с тунцом
2. Яйца, сметану, сливки взбить. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) мелко порубить. Картофельная оказия с тунцом
3. Соединить картофель с яично-молочной смесью и зеленью. Добавить соль и перец по вкусу. Картофельная оказия с тунцом
4. В форму для запекания выкладываем слой картофеля, сверху — слой тунца ТМ «Магуро». Картофельная оказия с тунцом
5. Закрываем тунец вторым слоем картофеля. Сверху хаотично кладем размягченное сливочное масло. Картофельная оказия с тунцом
6. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С на 1 час. До образования румяной корочки. Картофельная оказия с тунцом
7. Готовый картофель достаем, даем постоять 5 минут. Оказия хороша и в холодном виде. Приятного аппетита! Картофельная оказия с тунцом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.