Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Картофель по-французски (au gratin)

Категория: запеканки

Изображение к рецепту Картофель по-французски (au gratin)

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофель: 600 г
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусуДополнительно:
  • чеснок: 6 зубчиков
  • масло сливочное: 3 ч. л.
  • сыр: 60 г
  • лук зеленый: по вкусу
  • помидоры черри: 6
  • сосиски: 6 шт.Заливка:
  • сливки 20%: 300 мл
  • мускатный орех : 3
  • перец: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • лавровый лист: 1 шт.
  • тимьян сушеный: ½ ч. л.
  • яйцо: 1 шт.

Описание

 Вкуснейший картофель в сливочной заливке)))  Любят в каждом доме!!!!  Отлично на гарнир или самостоятельное блюдо на ужин! 

Пошаговое приготовление:

1. Продукты... Картофель по-французски (au gratin)
2. Рецепт идеален для картофеля старого урожая, насыщает и наполняет его! Картофель по-французски (au gratin)
3. Делим на тонкие лепестки. Картофель по-французски (au gratin)
4. Чеснок измельчим. Картофель по-французски (au gratin)
5. Недавно я знакомила с приёмом обмазывания маслом с чесноком формы для придания аромата блюду...Вот здесь тоже воспользуемся этим приёмом и смажем формочку мягким маслом. Картофель по-французски (au gratin)
6. У меня будет запекаться в трёх керамических формочках диаметром 11 см. Картофель по-французски (au gratin)
7. Обсыпать чесноком... Картофель по-французски (au gratin)
8. Далее выложить слой лепестков. Картофель по-французски (au gratin)
9. Посыпать солью, перцем. Картофель по-французски (au gratin)
10. Продолжаем чередовать слои... Картофель по-французски (au gratin)
11. Готовим заливку: нагреть сливки с лавровым листиком и тимьяном, дать постоять, листик убрать, а тимьян оставить. Картофель по-французски (au gratin)
12. Вбить яйцо и взбить в шейкере. Картофель по-французски (au gratin)
13. Чуть не забыла про мускатный орех! Картофель по-французски (au gratin)
14. Начинаем заливать с краю... Картофель по-французски (au gratin)
15. А потом и верх каждой порции. Картофель по-французски (au gratin)
16. Отправляем запекаться пока без сыра в разогретую до 180* духовку. Картофель по-французски (au gratin)
17. Когда картофель впитает всю заливку и почти приготовится, вынуть. Картофель по-французски (au gratin)
18. Сыр мелко натереть... Картофель по-французски (au gratin)
19. И распределить сверху по формам. Картофель по-французски (au gratin)
20. Допечь до золотистой корочки. Всего минут 50 у меня выпекалась картошечка. Картофель по-французски (au gratin)
21. Слегка посыпаем зелёным лучком. Картофель по-французски (au gratin)
22. Украшаем черри. Картофель по-французски (au gratin)
23. Сосиски я запекала тоже в духовке рядом с картофелем. Картофель по-французски (au gratin)
24. Итак, берём порцию ароматного картофеля... Картофель по-французски (au gratin)
25. И с удовольствием кушаем))) Картофель по-французски (au gratin)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.