Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Карри из помидоров с рисом

Время приготовления: 45 минут

Категория: основные блюда

Рис, ризотто Овощи Варить, тушить Азиатская Азиатская кухня Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • помидоры: 500 г
  • рис басмати: 150 ст. л.
  • свежий перец чили: 1 шт.
  • корень имбиря: 50 г
  • лайм: 1 шт.
  • кинза: 1 пучок
  • чеснок: 2 зубчика
  • кокосовое молоко: ½ банки
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • тмин: 1 ч. л.
  • карри: 1 ч. л.
  • кардамон стручки: 3 шт.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Перец чили, удалив семена, мелко порубить. Карри из помидоров с рисом
2. Имбирь и чеснок почистить и крупно нарезать. Карри из помидоров с рисом
3. Из стручков кардамона вынуть зерна и растереть их в ступке. Карри из помидоров с рисом
4. Растопить в тяжелой сковороде сливочное масло. Добавить чеснок, имбирь, чили, кардамон, тмин и карри, перемешать и томить на медленном огне 5 минут. Карри из помидоров с рисом
5. Кинзу порубить. Карри из помидоров с рисом
6. Помидоры нарезать дольками и добавить в сковороду, уложив их кожицей вниз. Слегка посолить, полить кокосовым молоком и томить на медленном огне 30 минут. Карри из помидоров с рисом
7. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Карри из помидоров с рисом
8. Из лайма выжать сок. Карри из помидоров с рисом
9. В готовое карри добавить сок лайма, щепотку свежемолотого перца и кинзу. Карри из помидоров с рисом
10. Подавать карри с отваренным рисом. Карри из помидоров с рисом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.