Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кальцоне с курицей и моцареллой

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Курица Выпекать, запекать Итальянская Моцарелла Кальцоне
Изображение к рецепту Кальцоне с курицей и моцареллой

Ингредиенты:

  • Тесто
  • мука: 250 г
  • сыворотка: 125 мл
  • дрожжи сухие: 2 ч. л.
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • соль: 2 щепоткиНачинка
  • курица: 350 г
  • перец сладкий красный: 1 шт.
  • моцарелла: 125 г
  • томатный соус: 4 ч. л.
  • приправа для курицы: по вкусу
  • чесночный порошок: по вкусу
  • соевый соус: 1 ст. л.
  • итальянские травы: по вкусу
  • перец горошком смесь: по вкусуДля верха
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сливки: 1 ч. л.
  • вода: 1 ч. л.

Описание

  Такие золотистые пиццы порадуют любителей несладкой выпечки. Кальцоне из такого вкусного теста я уже выставляла, делала по рецепту нашей Маргариты. Сегодня с куриной начинкой.

Пошаговое приготовление:

1. Смешать дрожжи с мукой и солью. Кальцоне с курицей и моцареллой
2. Влить оливковое масло. Кальцоне с курицей и моцареллой
3. Воду или сыворотку, как у меня. Кальцоне с курицей и моцареллой
4. Замесить тесто. Кальцоне с курицей и моцареллой
5. Отправить тесто на подъем в теплое место без сквозняков. Кальцоне с курицей и моцареллой
6. Через час хорошо поднялось. Кальцоне с курицей и моцареллой
7. Для начинки лучше заранее замариновать куриную грудку. Нарезать кубиками. Кальцоне с курицей и моцареллой
8. Обвалять в соевом соусе. Кальцоне с курицей и моцареллой
9. Посыпать перцем. Кальцоне с курицей и моцареллой
10. Чесночным порошком, травами. Кальцоне с курицей и моцареллой
11. Приправой для курицы. Дать постоять минут 10 хотя бы. Кальцоне с курицей и моцареллой
12. Обжарить. Мы жарили в мультиварке 5 минут с открытой крышкой и 10 минут с закрытой. Кальцоне с курицей и моцареллой
13. Раскатать половину теста в круг (25 см в диаметре), намазать томатной пастой. Кальцоне с курицей и моцареллой
14. Сверху — половина курицы. Кальцоне с курицей и моцареллой
15. Моцареллу нарезать кубиком. Кальцоне с курицей и моцареллой
16. Рассыпать половину. Кальцоне с курицей и моцареллой
17. Перец измельчить. Кальцоне с курицей и моцареллой
18. Тоже половину расположить сверху. Кальцоне с курицей и моцареллой
19. Закрыть половинкой теста. Кальцоне с курицей и моцареллой
20. Наколоть вилкой верх, защипать косичкой края. Кальцоне с курицей и моцареллой
21. Смазать взбитым желтком со сливками и чуть воды. Кальцоне с курицей и моцареллой
22. Выпекала на камне для пиццы 20 минут при 200°С. Кальцоне с курицей и моцареллой
23. Точно такие же манипуляции проделываем со второй пиццей. Кальцоне с курицей и моцареллой
24. Подаем обе пиццы на стол. Рубен, как видишь, про вино я не забыла! Если разделить тесто на 4 части, получится 4 мини-пиццы. Кальцоне с курицей и моцареллой
25. Мои пиццы получились крупные, я делила так. Кальцоне с курицей и моцареллой
26. Очень сытные! Кальцоне с курицей и моцареллой
27. Угощаемся))) Кальцоне с курицей и моцареллой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.