Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Када (ქადა)

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: выпечка

Рецепт дня Грузинская
Изображение к рецепту Када (ქადა)

Ингредиенты:

  • Тесто
  • молоко 3,2% «Домик в деревне»: 150 мл
  • сахар: 1 ст. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • сливочное масло: 35 г
  • дрожжи сухие: ½ ст. л.
  • сахар ванильный: 5 г
  • яичные желтки: 1 шт.
  • мука: 2 стаканаНачинка
  • мука: 1 стакан
  • сахар: 1 стакан
  • сливочное масло: 90 г
  • сахар ванильный: 5 гОсновные
  • яичные желтки: 1 шт.
  • молоко 3,2% «Домик в деревне»: 1 ст. л.

Описание

В Грузии, как и в Армении, тоже пекут каду. Традиционно каду в Грузии пекут на топленом масле (эрбо). Недавно я публиковала рецепт ереванской гаты, а сегодня хочу предложить вам грузинскую каду.

Пошаговое приготовление:

1. В теплом молоке «Домик в деревне» развести дрожжи, ванильный сахар, соль и сахар. Када (ქადა)
2. Добавить желток комнатной температуры и растопленное сливочное масло, слегка взбить венчиком. Када (ქადა)
3. Начать постепенно добавлять муку. Када (ქადა)
4. Замесить нежное, гладкое тесто. Тесто месить 5 — 10 минут. Када (ქადა)
5. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 — 1,5 часа. Када (ქადა)
6. Начинка: муку просеять на сухую сковороду и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до золотистого цвета. Када (ქადა)
7. Затем добавить растопленное сливочное масло, перемешать и прогреть 2 — 3 минуты. Када (ქადა)
8. Добавить сахар (лучше брать мелкий), ванильный сахар. Када (ქადა)
9. Перемешать и снять с огня. Остудить. Када (ქადა)
10. Духовку нагреть до 190°С. Тесто обмять, разделить на 2 части. Када (ქადა)
11. Раскатать одну часть, посыпать начинкой. Када (ქადა)
12. Соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз. Када (ქადა)
13. Аккуратно раскатать и перенести на противень. Када (ქადა)
14. В желток добавить молоко «Домик в деревне», смешать. Када (ქადა)
15. Лепешки смазать яйцом и наколоть вилкой. Када (ქადა)
16. Выпекать 20 — 25 минут до румяной корочки. Када (ქადა)
17. Полностью остудить на решетке. Када (ქადა)
18. Приятного аппетита! Када (ქადა)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.