Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Йоркширский пудинг

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Выпекать, запекать Пироги и киши Английская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные:
  • купаты: 8 шт.
  • яйца куриные: 3 шт.
  • мука: 120 г
  • лук репчатый: 2 шт.
  • сливочное масло: 50 г
  • чеснок: 3 зубчика
  • розмарин: 3 веточки
  • молоко: 300 мл
  • растительное масло: 100 мл
  • травы сухие: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Очень английская идея, но, на удивление, тесто получается легким, как в приготовлении, так и на вкус. Сухие травки можно брать любые, например майоран, розмарин. Готовится быстро, но и есть нужно сразу, как только чуть остынет, иначе будет несъедобно.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 250°С.
2. Яйца слегка взбить со щепоткой соли. Йоркширский пудинг
3. Добавить молоко, просеянную через сито муку и размешать, чтобы тесто стало однородным. Йоркширский пудинг
4. В тонкую форму для выпечки (лучше разъемную) влить растительное масло слоем 2–3 см и поставить на 10 минут в разогретую духовку. Йоркширский пудинг
5. В разогретое масло опустить купаты и запекать их 7–10 минут. Йоркширский пудинг
6. Влить тесто в форму с купатами и выпекать пудинг еще около 30 минут. Йоркширский пудинг
7. Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками. Йоркширский пудинг
8. Разогреть в небольшой сковороде сливочное масло, выложить лук и чеснок, добавить соль, перец и сухие травы и обжарить до слегка золотистого цвета. Йоркширский пудинг
9. Готовый пудинг посыпать листьями розмарина.
Подавать с обжаренным луком и чесноком.
Йоркширский пудинг
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.