Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Итальянский тыквенный пирог

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Пироги Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Итальянский тыквенный пирог

Ингредиенты:

  • Для пирога
  • тыква: 500 г
  • сливочное масло: 150 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сахар: 100 г
  • соль: 1 ч. л.
  • миндаль: 50 г
  • лимонная цедра: 1 ст. л.
  • лимонные цукаты: 50 г
  • изюм: 20 г
  • мука: 100 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • граппа: 50 млДля украшения
  • сахарная пудра: 20 г
  • мята: 3 веточки

Описание

Torta di Zucca, итальянский тыквенный пирог, воздушный, ароматный!!! Дополненный изюмом, лимонными цукатами и миндалем.

Пошаговое приготовление:

1. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем очищенную и нарезанную небольшими кусочками тыкву и томим ее в масле на медленном огне 10 — 15 минут. Итальянский тыквенный пирог
2. Готовую тыкву перекладываем в чашку, даем немного остыть, добавляем щепотку соли и пюрируем ее с помощью блендера. Итальянский тыквенный пирог
3. К тыквенному пюре добавляем рубленый миндаль, сахар, лимонные цукаты, лимонную цедру и вымоченный в граппе изюм. Аккуратно перемешиваем. Итальянский тыквенный пирог
4. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста. Итальянский тыквенный пирог
5. Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем добела. Белки взбиваем в крепкую пену. Итальянский тыквенный пирог
6. Добавляем желтки с белками небольшими частями в тесто, аккуратно перемешивая. Итальянский тыквенный пирог
7. Подготовленное тесто выливаем в форму. Итальянский тыквенный пирог
8. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180°С в течение 1 часа. Итальянский тыквенный пирог
9. Готовый остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем листиком мяты. Итальянский тыквенный пирог
10. Приятного чаепития! Итальянский тыквенный пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.