Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Хумус

Категория: закуски

Изображение к рецепту Хумус

Ингредиенты:

  • Основные
  • горох нут: 300 г
  • лимонный сок: ½ шт.
  • соль морская: 1 ч. л.
  • зира: 1 ч. л.
  • паприка красная молотая: 2 ч. л.
  • оливковое масло: 50 мл
  • кунжутная паста тахини : 5 ст. л.
  • чеснок: 2 зубчика

Описание

Насмотревшись канал travel+adventure, путешествие по Святым местам, очень захотелось узнать, что же это за закуска, без которой не обходится ни один день любого израилитянина. И так.. я решила приготовить хумус.

Пошаговое приготовление:

1. Итак, как предварительно замачивать и варить нут я прочла рекомендации на упаковке.
Замочить нут в холодной воде на 4 часа. Слить воду, залить свежей и поставить на газ. После закипания варить на сильном огне 10 минут, затем 60 минут на медленном огне.
2. После того, как горох сварен, слить отвар в другую емкость, а сам нут залить холодной водой и очистить от шелухи, чтобы он получился гладким и блестящим.
3. Добавить к нуту 200 мл отвара, перетереть нут при помощи блендера. Добавить специи, чеснок, тахини, оливковое масло, сок половинки лимона и еще раз взбить. В процессе перетирания нужно контролировать консистенцию подливая отвар. Хумус
4. Подавать, полив оливковым маслом и посыпав паприкой. Хумус
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.