Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Хлеб из нута с зирой

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: хлеб

Изображение к рецепту Хлеб из нута с зирой

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука: 400 г
  • оливковое масло: 40 мл
  • соль: 1 ч. л.
  • сахар: 2 ч. л.
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • зира: ½ ч. л.
  • вода: 200 мл
  • нут: 100 г

Описание

Хлебушек из нута получается очень нежным! Сухарики из такого хлеба очень хорошо подойдут к салатам, так как они получаются хрустящими и воздушными. Можно взять консервированный нут, но у меня обычный, сухой. А зира отлично дружит с нутом, только обязательно перетрите её в ступке.

Пошаговое приготовление:

1. Нут накануне вечером я замочила в воде, утром слила воду и отварила в течение одного часа. Переложила в измельчитель и прокрутила немного, чтобы остались крупные кусочки.
2. В теплую воду добавить дрожжи, перемешать. Добавить соль, сахар и оливковое масло. Хлеб из нута с зирой
3. В ступке растолочь зиру. Всыпать в воду с дрожжами зиру и добавить муку.
Вымесить тесто и добавить нут.
Хлеб из нута с зирой
4. Ещё раз хорошенько вымесить тесто. Накрыть влажным полотенцем и поставить на час в тёплое место.
Через час тесто ещё раз вымесить, накрыть полотенцем и на 30 минут поставить в тепло.
Хлеб из нута с зирой
5. Когда наше тесто опять подошло, раскладываем его по формам. У меня две маленькие в форме кирпичика. Можно смазать верхушку желтком с молоком и присыпать растолченным нутом. Ставим в тёплое место на 20-30 минут. Хлеб из нута с зирой
6. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов, а лучше сделать это заранее.
Через пол часа ставим хлеб в духовку примерно на полчаса, до сухой зубочистки.
Хлеб из нута с зирой
7. Достать хлеб из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
Вынуть хлеб из формы и ещё остудить на решетке.
Хлеб из нута с зирой
8. Тёплый , ароматный хлебушек с маслицем...
Угощайтесь!
Хлеб из нута с зирой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.