Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Гусь, фаршированный булгуром с изюмом

Время приготовления: 3 часа

Категория: гарниры

Выпекать, запекать Русская Изюм Фаршированный Запеченный Булгур
Изображение к рецепту Гусь, фаршированный булгуром с изюмом

Ингредиенты:

  • Гусь
  • гусь: 2 ½ кг
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • чеснок: 6 зубчиковСоус
  • мед: 4 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ст. л.Гарнир
  • булгур ТМ «Националь»: 250 г
  • изюм белый: 150 г
  • барбарис: 1 горсть
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • лук репчатый: 2 шт.
  • растительное масло для жарки: 1 ст. л.

Описание

Вкусный праздничный ужин. Булгур пропитывается гусем и становится невероятно ароматным и вкусным. Сладость изюма и кислинка барбариса отлично дополняют этот гарнир.

Пошаговое приготовление:

1. Гуся помыть, общипать, натереть солью, перцем и раздавленным чесноком внутри и снаружи. Завернуть в пленку и оставить на холоде на сутки. Гусь, фаршированный булгуром с изюмом
2. Булгур ТМ «Националь» отварить в воде согласно инструкции на упаковке. Гусь, фаршированный булгуром с изюмом
3. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки. Гусь, фаршированный булгуром с изюмом
4. Изюм промыть. Смешать булгур, изюм, барбарис. Посолить и поперчить, перемешать. Гусь, фаршированный булгуром с изюмом
5. Начинить булгуром гуся и защипить. Для соуса: растопить масло с медом. Смазать соусом гуся.
Выпекать в хорошо разогретой духовке на решетке при 175 — 185°С 2 — 2,5 часа, под решетку нужно поставить противень, чтобы стекал гусиный жир.
Гусь, фаршированный булгуром с изюмом
6. Приятного аппетита! Гусь, фаршированный булгуром с изюмом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.