Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Гренки с баклажанами и моцареллой

Время приготовления: 15 минут

Категория: бутерброды

Тосты и гренки Завтраки за 15 минут Майонез, песто, сальса Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Гренки с баклажанами и моцареллой

Ингредиенты:

  • Основные
  • хлеб цельнозерновой: 2 куска
  • баклажаны: 1 шт.
  • помидоры: 1 шт.
  • моцарелла для запекания: 100 г
  • базилик свежий: 3 листа
  • масло оливковое: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаДля соуса песто
  • пармезан: 50 г
  • кедровые орехи: 1 горсть
  • базилик свежий: 1 пучок
  • чеснок: 1 зубчик
  • масло оливковое Extra Virgin: 3 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Баклажан нарезать кружками толщиной в 1 см, смазать их со всех сторон оливковым маслом, посолить и поперчить. Гренки с баклажанами и моцареллой
2. Разогреть сковороду-гриль и обжарить ломтики баклажана с двух сторон. Гренки с баклажанами и моцареллой
3. Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде. Гренки с баклажанами и моцареллой
4. Пармезан натереть на крупной терке. Гренки с баклажанами и моцареллой
5. Чеснок почистить и порезать. Гренки с баклажанами и моцареллой
6. Приготовить соус песто: листья базилика, натертый пармезан и оливковое масло Extra Virgin взбить в блендере, затем добавить кедровые орехи, чеснок и взбить еще немного. Гренки с баклажанами и моцареллой
7. Помидор нарезать кружками. Гренки с баклажанами и моцареллой
8. Моцареллу порезать пластинками. Гренки с баклажанами и моцареллой
9. Хлеб выложить на сковороду-гриль, где жарились баклажаны, и слегка подрумянить с двух сторон. Гренки с баклажанами и моцареллой
10. Поджаренный хлеб выложить в глубокий противень, смазать соусом песто, сверху разложить баклажаны, помидоры и моцареллу и отправить под гриль на 3 минуты. Гренки с баклажанами и моцареллой
11. Базилик измельчить руками и посыпать им горячие гренки. Гренки с баклажанами и моцареллой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.