Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Гороховый суп с итальянским акцентом

Время приготовления: 40 минут

Категория: супы и бульоны

Итальянская Суп
Изображение к рецепту Гороховый суп с итальянским акцентом

Ингредиенты:

  • Основные
  • горох: 3 горсти
  • вода: 1 л
  • куриный суповой набор: ½ кг
  • морковь: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • мята сушеная: 2 щепотки
  • розмарин сушеный: 2 щепотки
  • паприка сладкая: 2 щепотки
  • перец сладкий: 0,3 шт.
  • базилик сушеный: 2 щепотки
  • соль морская: по вкусу

Описание

  Суп из книги Джейми Оливера, готовится из зеленого гороха, но попробовала с нашим обычным желтым. От себя добавила свежий перец и паприку. Для разнообразия очень даже хороший суп вышел!

Пошаговое приготовление:

1. Для супа нужен бульон куриный, варю обычно на куриных спинках, наваристый получается. Закипятить куриные части, слить воду, варить в чистой подсоленной воде. Гороховый суп с итальянским акцентом
2. Горох замочить, желательно, и слить потом воду. Гороховый суп с итальянским акцентом
3. Также понадобятся сушеные травы. Гороховый суп с итальянским акцентом
4. Перец и луковицу нарезать на кубики и высыпать в сковороду с маслом. Гороховый суп с итальянским акцентом
5. Обжарить на оливковом масле. Гороховый суп с итальянским акцентом
6. Всыпать замоченный горох. Позже добавить морковь, нарезанную любым способом. Гороховый суп с итальянским акцентом
7. Перенести со сковороды обжаренные овощи. Гороховый суп с итальянским акцентом
8. Всыпать розмарин, базилик, паприку, мяту. Гороховый суп с итальянским акцентом
9. Перемешать. Гороховый суп с итальянским акцентом
10. Варить дальше суп до готовности гороха. При необходимости добавить воду. Густота — дело вкуса. Гороховый суп с итальянским акцентом
11. Поломать пучок спагетти не сильно мелко. Гороховый суп с итальянским акцентом
12. Высыпать их в суп за 5 — 7 минут до окончания варки. Гороховый суп с итальянским акцентом
13. Проварить все вместе, выключить и дать немного настояться под крышкой супу. Гороховый суп с итальянским акцентом
14. Подавать, сбрызнув в тарелке оливковым маслом. По желанию добавить зелень петрушки. Гороховый суп с итальянским акцентом
15. Нам суп понравился, хоть и непривычно по сочетанию. Гороховый суп с итальянским акцентом
16. Классическая подача с брускеттой с сыром или томатами. Мы ели его с лепешками из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, томатов с эл. гриля. Гороховый суп с итальянским акцентом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.