Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Глазированные пироги со щавелем

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Пирожки Варить, тушить
Изображение к рецепту Глазированные пироги со щавелем

Ингредиенты:

  • Для начинки
  • щавель замороженный: 550 г
  • сахар: 6 ст. л.Для глазури
  • сахар: 160 г
  • вода: 50 мл
  • лимонный сок: 0,3 ч. л.Для теста
  • мука цельнозерновая: 500 г
  • молоко: 300 мл
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • масло растительное: 80 мл

Описание

Наконец-то и у меня есть цельнозерновая мука, благодаря очень душевной и отзывчивой интернет - подруге Леночке. По этому сегодня приготовила глазированные пироги с моей любимой начинкой из щавеля. Думаю, не все пробовали пироги с такой начинкой, больше всем известен суп со щавелем, который в семье у нас он называется «щавлёвым борщом». Хочу сразу сказать, щавель не самый фотогеничный продукт, если он был заморожен и подвергся термической обработке. Но пусть вас этот факт не смущает, есть на земле продукты более экзотического цвета и вида. Такие пироги можно печь и из обычной муки и в качестве начинки очень хорошо подойдут яблоки. Приступим...

Пошаговое приготовление:

1. Для начинки: Щавель не размораживая (у меня сразу порубленный),... Глазированные пироги со щавелем
2. Выложить на сковороду и протушить до мягкого состояния. В конце добавить сахар, хорошо перемешать. Остудить. Вот такой он получается в итоге, не шибко красивый. Глазированные пироги со щавелем
3. Для теста: Молоко подогреть, распустить в нем дрожжи. Добавить сахар, соль, просеянную муку. Глазированные пироги со щавелем
4. Замешивая тесто не забыть добавить 60 мл растительного масла. Глазированные пироги со щавелем
5. На рабочую поверхность налить оставшееся масло и хорошо на нем вымесить тесто до гладкого состояния. Глазированные пироги со щавелем
6. Тесто уложить в чашу и прикрыть пленкой. Оставить в теплом месте на 1,5 часа. Глазированные пироги со щавелем
7. Готовое к работе тесто разделить на кусочки, сформовав их в шарики. У меня получилось 18 штук. Глазированные пироги со щавелем
8. Из каждого кусочка теста сделать лепешки, которые начинить щавелевой начинкой. Защипнуть края теста. Глазированные пироги со щавелем
9. По желанию, можно защипнуть шов, имитируя гребешок. Глазированные пироги со щавелем
10. Подготовленные таким образом пироги выложить на противень смазанный маслом. Дать пирогам расстояться в течение 20 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° С около 30 минут. Готовые пироги выложить на решетку. Глазированные пироги со щавелем
11. Для глазури, в кастрюльке смешать сахар и воду. Поставить на огонь, после закипания варить пять минут, на последней минуте добавить лимонный сок. Глазированные пироги со щавелем
12. Снять глазурь с огня. Не дожидаясь, пока она остынет, покрыть пироги. Глазированные пироги со щавелем
13. Дать глазури застыть и можно насладиться вкусными пирогами.
Приятного!!
Глазированные пироги со щавелем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.