Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом

Категория: выпечка

Кексы, маффины Взбивать Варить, тушить Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать Нарезать
Изображение к рецепту Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом

Ингредиенты:

  • Основные
  • орехи пекан: ½ стакана
  • масло сливочное: 340 г
  • сахар коричневый: 1 ½ стакана
  • сахар: 1 стакан
  • яйцо: 3 шт.
  • ванильный экстракт: 2 ч. л.
  • корица: 1 ч. л.
  • перец душистый молотый: ½ ч. л.
  • молотая гвоздика: ½ ч. л.
  • имбирь молотый: ¼ ч. л.
  • пшеничная мука: 3 ½ стакана
  • сода пищевая : ¼ ч. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • кефир: 1 стаканАпельсиново-ромовый соус:
  • сахар: ½ стакана
  • картофельный крахмал: 2 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • апельсиновый сок: 1 стакан
  • апельсиновая цедра: ½ ч. л.
  • масло сливочное: 1 ст. л.
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.
  • ром: 50 мл

Описание

 Пряный десерт. Богатый вкусом и апельсиновым соусом

Пошаговое приготовление:

1. Смазать хорошо форму с дыркой сливочным маслом, обсыпать мукой.
Порубить пекан в крошку . Выложить поверх формы.
Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
2. Смешать размягченное сливочное масло и сахар белый и коричневый до мягкого состояния примерно 3 мин. Добавлять по одному яйцу после каждого перемешивать. Затем добавить следующие 5 специй по списку. Перемешивать после каждого дополнения. Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
3. Просеять тортовую муку, пищевую соду и соль, добавить в масляную смесь, затем кефир. Перемешиваем все до гладкого состояния. Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
4. Выложим в приготовленную форму поверх пекана. Разровняем и поставим в разогретую духовку на 160 гр на 1 час. 15 мин. Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
5. Приготовим соус.
Смешаем сахар, крахмал и соль. Выльем апельсиновый сок, цедру, ром и перемешаем.
Поставим на средний огонь и помешиваем. Как закипит снимем с огня, добавим масло и ваниль. Перемешаем.
Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
6. Достанем кекс проверим центр зубочисткой. Сухая. Кекс готов. Дадим постоять в форме остыть. Если перевернете горячий он сломается. Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
7. Поливаем кекс поверх готовым соусом. Разрезаем и подаем к столу. Наслаждаемся богатым вкусом. Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
8. !!! Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.