Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фруктовый торт с шоколадной глазурью

Категория: десерты

Торты Фруктово-ягодные десерты Взбивать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Фруктовый торт с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

  • Крем
  • сливки 33-35% : 150 мл
  • сахарная пудра: 30 г
  • малина: 150 г
  • ананасы консервированные: 150 г
  • грецкие орехи: 130 гШоколадная глазурь
  • шоколад горький: 250 г
  • масло сливочное: 250 г
  • сахарная пудра: 250 г
  • ванилин: 1 ч. л.Бисквит
  • мука: 300 г
  • разрыхлитель: 1 ½ ч. л.
  • сода пищевая : ½ ч. л.
  • сахар: 250 г
  • бананы: 1 шт.
  • йогурт фруктовый: 120 мл
  • яйцо: 2 шт.
  • сливочное масло: 125 г
  • ванильная эссенция: 1 ч. л.
  • сливки 33-35% : 120 мл
  • соль: 1 щепотка

Описание

Этот торт долгое время привлекал мое внимание (рецепт из кулинарной книги, посвященной десертам). В итоге, поводом для его приготовления стало детское торжество - на мой взгляд этот веселый тортик подходил как нельзя лучше для такого мероприятия!  Настоящий праздник для сладкоежек!!! )))) Получилось очень вкусно; оценили не только дети, но и все взрослые!!!  Буду рада, если и кому-нибудь из вас пригодится этот рецепт...  

Пошаговое приготовление:

1. Духовку включить разогреваться на 180 С.
Смешать в большой миске все сухие ингредиенты: просеять муку с разрыхлителем, пищевую соду, добавить сахар и щепотку соли. Размять крупный спелый банан и добавить к смеси сухих ингредиентов вместе с йогуртом, яйцами, размягченным сливочным маслом и ванилином (ванильной эссенцией).
Фруктовый торт с шоколадной глазурью
2. Замесить тесто с помощью электромиксера на средней скорости... Фруктовый торт с шоколадной глазурью
3. Размешать до гладкости. Фруктовый торт с шоколадной глазурью
4. Распределить тесто поровну в две формы (диаметром 24 см), предварительно смазанные жиром и присыпанные мукой. Фруктовый торт с шоколадной глазурью
5. Выпекать бисквиты в разогретой духовке 25 минут, (готовность бисквита проверить деревянной шпажкой - должна выходить сухой). Достать из духовки, дать постоять 10 минут и перевернуть на решетку до полного остывания бисквитов... Фруктовый торт с шоколадной глазурью
6. Оба остывших бисквита разрезать пополам. У нас получится 4 коржа... (Бисквит получился пышный и ароматный. Возможно, вам захочется использовать его как основу для СВОЕГО торта!) Фруктовый торт с шоколадной глазурью
7. Для крема взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой (можно взять сливок чуть больше от указанного в ингредиентах количества). Фруктовый торт с шоколадной глазурью
8. Консервированный ананас достать из банки и дать полностью стечь соку сиропу. Нарезать ананас на маленькие кубики. Фруктовый торт с шоколадной глазурью
9. Взбитые сливки разделить пополам. В одну часть положить кусочки ананаса, перемешать. А в другую положить малину... Фруктовый торт с шоколадной глазурью
10. Для шоколадной глазури растопить на водяной бане шоколад с половиной сливочного масла. Дать остыть. Фруктовый торт с шоколадной глазурью
11. Оставшуюся половину размягченного масла взбить с сахарной пудрой и 3 ст.л. горячей воды и ванилином. Добавить в получившуюся сливочную массу шоколад. Фруктовый торт с шоколадной глазурью
12. Грецкие орехи измельчить. Фруктовый торт с шоколадной глазурью
13. Начинаем промазывать торт. На блюдо установить разъемное кольцо. Положить первый корж и выложить на него сливки с малиной. Распределить равномерно по поверхности коржа. Фруктовый торт с шоколадной глазурью
14. Накрыть сверху вторым коржом и выложить половину шоколадной глазури. Присыпать половиной измельченных орехов. Фруктовый торт с шоколадной глазурью
15. Накрыть следующим (третьим) коржом и выложить сливки с ананасами. В конце накрыть последним коржом и смазать его оставшейся шоколадной глазурью. Сверху присыпать оставшимися орехами... Можно снять разъемное кольцо и смазать тортик глазурью и по бокам. Но я решила оставить как в рецепте! Чтобы при снятии кольца просматривались все слои тортика... ;)) Оставляю этот "финальный штрих" на Ваше усмотрение!.... Фруктовый торт с шоколадной глазурью
16. В общем, торт можно украсить, как Вам подскажет Ваша фантазия... ;))) Дать тортику постоять ночь в холодильнике и подавать! Фруктовый торт с шоколадной глазурью
17. А вот и кусочек... Просто рекомендую попробовать! Фруктовый торт с шоколадной глазурью
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.