Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фруктовый салат в винном желе

Категория: салаты и винегреты

С фруктами Праздничные салаты
Изображение к рецепту Фруктовый салат в винном желе

Ингредиенты:

  • Соус для салата
  • сметана жирная: 2 ст. л.
  • сок лайма: 1 ст. л.
  • мед: 1 ст. л.
  • имбирь молотый: 1 щепоткаОсновные
  • виноград черный: 200 г
  • мандарины: 2 шт.
  • груши: ½ шт.
  • киви: 2 шт.
  • бананы: 1 шт.
  • агар-агар: 5 ч. л.
  • сахар: 200 г
  • вино белое столовое: 500 мл
  • земляника замороженная: 300 г
  • вода: 700 мл
  • лимоны: 1

Описание

   Рубрика *Фруктовые салаты* очень проста и очень сложна одновременно. Проста потому,  что это одно из самых легких блюд - стоит всего лишь нарезать фрукты (желательно экзотические), заправить чем-то легким и свежим (сок лимона, сахар, мятный сироп, наршараб),подать со взбитыми сливками и шариком любимого мороженого... Сложно внести Новинку в блюдо! Идея *взрослого* желе вознокла уже давно, не хватало повода воплотить ее в жизнь! Так что спасибо всем, за такую битву! 

Пошаговое приготовление:

1. Взять землянику свежемороженую (у меня была домашняя заготовка). Фруктовый салат в винном желе
2. Провариваем землянику в воде. Фруктовый салат в винном желе
3. Сливаем жидкость и ставим на огонь добавляя вино, сахар и сок лимона. Фруктовый салат в винном желе
4. Сахар растворился, добавляем агар и провариваем 4 минуты. Фруктовый салат в винном желе
5. Фрукты уже чистые и ждут своей очереди. Вот они такие симпатичные. Фруктовый салат в винном желе
6. Готовим форму для салата. Я взяла высокую форму для выпечки. Первым слоем закладываем виноград, заливаем горячим раствором агара. Охлаждаем, т.к. агар застывает быстро, то не допускаем до застывания. И так охлаждаем каждый последующий слой фруктов. Фруктовый салат в винном желе
7. Второй слой - кусочки груши. Фруктовый салат в винном желе
8. Дальше - мандарины кусочками симпатичными улеглись. Заливаем снова агаром, охлаждаем. Фруктовый салат в винном желе
9. Следующим слоем закладываем кусочки банана. Фруктовый салат в винном желе
10. И последний слой - киви. Заливаем агаром и отставляем застывать. Желирующие свойства агара сильнее, чем у желатина, потому застывает такое желе быстро. Фруктовый салат в винном желе
11. Салат застыл, переворачиваем форму,помогаем феном подогреть бока формы, чтобы салат оказался на блюде. И вот... Фруктовый салат в винном желе
12. Нужно теперь приготовить соус для салата. Берем сметану, мед, сок лайма, щепотку имбиря, соединяем все и поливаем соусом салат. Вот такая прелесть получилась!!! Фруктовый салат в винном желе
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.