Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фриттата с начинкой из курицы и овощей

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Яйца Фриттаты и омлеты Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Фриттата с начинкой из курицы и овощей

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 8 шт.
  • филе куриных грудок: 4 шт.
  • небольшой цукини: 1 шт.
  • вяленые помидоры в масле : 3 шт.
  • твердый сыр: 50 г
  • чеснок: 1 зубчик
  • базилик: 4 листа
  • молоко: 100 мл
  • вино белое: 70 мл
  • масло оливковое: 1 ст. л.
  • свежемолотый черный перец : ¼ ч. л.
  • соль морская: ⅔ ч. л.

Описание

Вместо куриного мяса можно взять индейку или телятину, а вместо цукини — кабачок.

Пошаговое приготовление:

1. Куриные грудки измельчить в мясорубке в фарш. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
2. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить фарш, перемешать и обжарить. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
3. Чеснок почистить и растереть в ступке со щепоткой соли. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
4. Цукини натереть на крупной терке. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
5. В сковороду с фаршем добавить цукини, чеснок, посолить, поперчить, влить вино, перемешать и дать алкоголю выпариться. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
6. Яйца слегка взбить вилкой, влить молоко, посолить, поперчить и все перемешать. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
7. Сыр натереть на мелкой терке. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
8. 2 ст. ложки натертого сыра добавить в яично-молочную массу, перемешать и вылить в сковороду с овощами и фаршем, слегка перемешать и посыпать оставшимся сыром. Готовить под крышкой 10–12 минут. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
9. Вяленые помидоры промокнуть бумажным полотенцем и мелко порубить. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
10. Базилик мелко порезать. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
11. За несколько минут до готовности посыпать фриттату измельченными помидорами и базиликом. Фриттата с начинкой из курицы и овощей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.