Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Время приготовления: 50 минут

Категория: основные блюда

Птица Ужин Варить, тушить Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Ингредиенты:

  • Соус:
  • апельсиновый сок: 1 стакан
  • куриный бульон: ½ стакана
  • мед жидкий: 1 ст. л.
  • апельсиновая цедра: ½ ч. л.
  • фисташки рубленые: 1 горсть
  • перец красный хлопьями: 1 щепотка
  • вино белое: 2 ст. л.
  • кукурузный крахмал: 4 ч. л.
  • сливочное масло: 3 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • перец болгарский красный: 4 шт.Основные
  • лук белый: ½ шт.
  • хлебная крошка: 4 ст. л.
  • яйца куриные крупные: 1 шт.
  • апельсиновая цедра: 1 ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • индейка фарш: 500 г
  • фисташки: ½ стакана

Описание

Очень понравился рецепт, изысканный, приятный вкус и замечательный соус. Дети съели с удовольствием.

Пошаговое приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 °С. Фисташки очистить и размолоть. Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
2. Смешать фарш индюшки с хлебной крошкой, апельсиновой цедрой, солью и черным перцем, мелко нарезанным луком, яйцом. Добавить молотые фисташки. Перемешать. Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
3. Сформировать в небольшие шарики. Выложить в смазанное маслом блюдо для запекания или на противень. Выпекать в духовке 18-20 минут или до готовности фрикаделек. Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
4. Приготовим соус: разогреть масло сливочное и оливковое на медленном огне. Добавить мелко порезанный красный перец выход 4 ст.л. и красный перец хлопьями. Готовить 2-3 мин. Затем добавить вино и готовить еще 1 минуту. Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
5. Смешать в другой кастрюле крахмал и апельсиновый сок, бульон, мед, цедру. Соединить с красным перцем и маслом. Перемешать. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты. Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
6. Подаем фрикадельки с готовым гарниром, полив соусом, можно посыпать фисташками, но это по желанию. Приятного аппетита! Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.