Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Выпекать, запекать Рецепт дня Аргентинская Соус Фрикадльки Чимичурри
Изображение к рецепту Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри

Ингредиенты:

  • Основные
  • мясной фарш: 600 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • соль: ½ ч. л.
  • перец черный: ¼ ч. л.
  • хлеб белый: 1 кусок
  • вода: 100 мл
  • фета: 50 г
  • растительное масло: 2 ст. л.Соус чимичурри
  • яблочный уксус: 2 ст. л.
  • бальзамический уксус: 1 ст. л.
  • лимонный сок: 2 ст. л.
  • петрушка зелень: 20 г
  • оливковое масло: 4 ст. л.
  • орегано сушеный: 1 ч. л.
  • перец черный молотый: по вкусу
  • перец чили сухой: 1 ч. л.
  • чеснок: 2 зубчикаДля подачи
  • фета: 50 г

Описание

Предлагаю попробовать рецепт фрикаделек с сыром фета и интересным аргентинским соусом чимичурри. Рецептов этого соуса много, я адаптировала под себя. В оригинале идет кинза или свежий орегано, но у меня в семье кинзу не жалуют, и орегано я взяла сушеный. Экспериментируйте и найдите свой неповторимый вкус.

Пошаговое приготовление:

1. Фарш для фрикаделек лучше брать домашний, у меня фарш курица-свинина, перекрученный с луком. Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
2. Фарш посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, размоченный в воде и отжатый хлеб. Хорошо перемешать. Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
3. Сформировать лепешку из фарша, вовнутрь каждой положить кусочек феты (или два). Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
4. Форму смазать растительным маслом, поместить в нее фрикадельки и их тоже смазать маслом. Запекать в разогретой до 200°С духовке 25 минут. Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
5. Готовые румяные фрикадельки. Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
6. Для соуса смешать все в блендере и измельчить в течение нескольких секунд. Я брала чили перец засушенный с лета, который вырос на даче. Можно использовать чили-хлопьями или молотый. Чеснок добавляйте по вкусу, мне хватило 2 зубчиков, а кое-кто добавил себе в соус дополнительно)) Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
7. Полить фрикадельки острым соусом чимичурри. Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
8. Посыпать кусочками феты и подавать на стол. Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.