Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой

Категория: блины, оладьи, сырники

Изображение к рецепту Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • молоко: 200 мл
  • масло топленое: 2 ст. л.
  • яйцо: 2 шт.
  • мука: 100 г
  • соль морская: 1 щепоткаНачинка:
  • лосось слабосоленный: 200 г
  • сыр сливочный: 100 г
  • укроп: 1 веточка
  • лук-порей: 1 ст. л.
  • лимонный сок: 1 ч. л.
  • перец душистый молотый: 1 щепоткаДополнительно:
  • масло растительное: ½ стакана

Описание

Сегодня на праздничный  завтрак у нас были знаменитые французские крепы)))  Спешу поделиться восторгом от их сливочного вкуса!!!  Отличаются от наших блинчиков большим количеством яиц,нежным,  похожим на заварное,тестом,  более жёлтеньким цветом и они обязательно должны быть тонкие!  Очень эластичные,поэтому удобны в заворачивании...Кстати,очень распостранены во Франции)))  На этот раз с моей любимой,несладкой начинкой  из сливочного крем-сыра с лососем!  p.s. На заднем плане  коробочка от марципановых конфет ручной работы,привезённых подругой из Франции))  Она до сих пор хранит ореховый  аромат конфеток...

Пошаговое приготовление:

1. Продукты для блинчиков... Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
2. В яйца вливаем молоко комнатной температуры. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
3. Взбить венчиком. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
4. Масло растопить. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
5. Вылить в тесто... Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
6. Снова взбить. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
7. Всыпать муку с солью. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
8. Дать тесту постоять,пока готовим начинку. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
9. Продукты для начинки.. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
10. Рыбку измельчить. Можно и блендером всё взбить,но я люблю кусочками))) Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
11. У меня был куплен сыр с йогуртом Creme Bonjour без добавок,но он бывает с зеленью уже продаётся,так очень подойдёт сюда! Можно заменить густой сметаной. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
12. Немного лука порея и зелёного лука измельчить...Всё в меру! Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
13. Укроп очень здесь приветствуется! Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
14. Соединяем всё вместе. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
15. Вместо сока я просто порезала одну дольку лимона вместе с кожурой,очень удачно вписался с рыбкой! Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
16. Добавим в начинку. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
17. Перец добавила чёрный с лимонным ароматом. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
18. Начинка готова! Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
19. Начинаем жарить блинчики. Тесто жидкое и берём немного. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
20. Жарить лучше на непригораемой сковороде,смазав любым маслом. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
21. Мои получились 18 см в диаметре! Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
22. Всего вышло 7,5 штук. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
23. Почему с половиной? Потому что последний был вот такой маленький))) Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
24. Размазываем тонко начинку. Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
25. Сворачиваем крепы... Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
26. Можно уже подать в виде трубочек! Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
27. Но я для удобства разрезала их пополам! Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
28. Умоляю!!! Попробуйте французские блинчики и порадуйте себя и семью))) Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
29. Очень мягкие,нежные,солнечные крепы с тающей во рту начинкой))) Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.