Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Форель в воке

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Рыба Жарить Азиатская кухня Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для соуса
  • лук-шалот: 2 шт.
  • чеснок: 4 зубчика
  • мята: 1 пучок
  • кинза: 1 пучок
  • растительное масло: 100 мл
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • рыбный соус Nam Pla: 1 ст. л.
  • сахар: 2 ч. л.
  • перец чили сухой: 5 шт.Основные
  • небольшие почищенные форели с головой: 2 шт.
  • пшеничная мука: 2 ст. л.
  • растительное масло: 2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Перец чили замочить на 5 минут в воде, затем просушить бумажным полотенцем и мелко порезать. Форель в воке
2. Лук-шалот почистить и мелко порубить. Форель в воке
3. Чеснок почистить и нарезать пластинками. Форель в воке
4. Листья мяты и кинзы мелко порубить. Форель в воке
5. Разогреть в сковороде-вок 2 ст. ложки растительного масла, добавить чили, лук, чеснок, рыбный и соевый соус, сахар и 2 ст. ложки воды. Потомить соус на медленном огне несколько минут, затем перелить в соусник или пиалу, добавить мяту и кинзу. Форель в воке
6. Перелить в соусник или пиалку, добавить мяту и кинзу. Форель в воке
7. Вытереть вок бумажным полотенцем, влить 70–100 мл растительного масла. Форель в воке
8. Рыбу обвалять в муке. Форель в воке
9. Жарить в разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны. Форель в воке
10. Подавать с соусом. Форель в воке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.