Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Форель в ореховом соусе с брокколи

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Овощи Рыба Выпекать, запекать Диетическое меню
Изображение к рецепту Форель в ореховом соусе с брокколи

Ингредиенты:

  • Основные
  • форель: 500 г
  • брокколи свежая: 500 г
  • орехи кедровые: 100 г
  • корица: 1 ч. л.
  • оливковое масло: 100 мл
  • кориандр молотый: 10 г
  • перец черный молотый: 5
  • корица молотая: 10 г
  • кинза: 50 г
  • укроп: 50
  • лимоны: 50 г
  • горчица французская: 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Несколько слов относительно состава продуктов. Возможны вариации: я по этому рецепту готовила не только форель, но еще и семгу, и телапию, и обычную треску. Только с белой рыбой на гарнир делал не брокколи а картошку. Вместо кедровых орешков можно взять смесь орехов, очень интересный аромат получается. Форель в ореховом соусе с брокколи
2. Наливаем в форму оливковое масло (70 г). Выкладываем брокколи. Сбрызгиваем сверху растительным маслом. Ставим брокколи в духовку, разогретую до 160 градусов. Форель в ореховом соусе с брокколи
3. Делаем маринад для рыбы: в блендере измельчаем орехи "в кашу" c оливковым маслом. Добавляем кориандр, корицу, перец - взбиваем в блендере. Затем - кинзу, укроп. В самом конце - горчицу. Форель в ореховом соусе с брокколи
4. Обмазываем рыбу маринадом со всех сторон, оставляем мариноваться на 15-20 минут. Форель в ореховом соусе с брокколи
5. Затем выкладываем рыбу на брокколи. Поливаем все оставшимся маринадом, запекаем при температуре 160 градусов еще 20-30 мин. Форель в ореховом соусе с брокколи
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.