Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами

Время приготовления: 3 часа

Категория: фокачча

Выпечка Выпекать, запекать Итальянская Томаты
Изображение к рецепту Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука «Рязаночка»: 550 г
  • вода: 270 г
  • дрожжи сухие: 2 ч. л.
  • сахар: 2 ч. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.Для посыпки
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • орегано сушеный: 1 ч. л.
  • паприка красная: 1 ч. л.
  • помидоры вяленые: по вкусу
  • соль морская: 1 ч. л.

Описание

Предлагаю вашему вниманию рецепт пышной фокаччи из муки «Рязаночка». Вяленые томаты, оливковое масло, пряные травы — ароматы во время выпечки кружат голову! Да еще такая вкусная хрустящая корочка.  

Пошаговое приготовление:

1. Замешиваем тесто (я готовила в хлебопечке): соединяем масло, теплую воду, затем муку «Рязаночка», соль, сахар, дрожжи. Делаем замес и отключаем хлебопечку. Тесто остается созревать в ней 1 час. (Вручную месить тесто не менее 10 минут). Далее достаем тесто, растягиваем, складываем вдвое и снова убираем в тепло на 1 час. Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
2. Сушеную паприку (у меня крупная собственной сушки) я перетерла в ступке с орегано. Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
3. Тем временем тесто снова увеличилось вдвое. Формируем круглую фокаччу (по желанию можно и прямоугольную), смазываем ее оливковым маслом. Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
4. Уверенными движениями делаем углубления по всей поверхности фокаччи. Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
5. В углубления вставляем кусочки вяленых томатов. Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
6. Посыпаем смесью трав, крупной солью. Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
7. Отправляем в нагретую до 200°С духовку на 30 — 35 минут. Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
8. Охлаждаем фокаччу на решетке. Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
9. Отламываем кусочек и наслаждаемся чудесным вкусным хлебушком! Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.