Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фокачча с оливками

Время приготовления: 1 час и 50 минут

Категория: хлеб

Фокачча Выпекать, запекать Печём хлеб Итальянская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука: 200 г
  • лук репчатый: 4 шт.
  • оливки: 25 шт.
  • анчоусы: 10 шт.
  • чеснок молодой: 8 зубчиков
  • петрушка: 1 пучок
  • оливковое масло: 80 мл
  • сахарный песок: 1 ч. л.
  • дрожжи сухие: 5 г
  • тимьян сушеный: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 г
  • соль морская: ½ ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Залить дрожжи 100 мл теплой воды. Фокачча с оливками
3. Когда дрожжи растворятся, всыпать просеянную муку, сахар, соль и замесить тесто. Фокачча с оливками
4. Смазать глубокую посуду оливковым маслом, выложить в нее тесто, затянуть пленкой и поставить на час в теплое место. Фокачча с оливками
5. Влить в тесто 60 мл оливкового масла, вымесить все еще раз. Фокачча с оливками
6. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто. Фокачча с оливками
7. Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто и оставить еще на полчаса. Фокачча с оливками
8. Лук и чеснок почистить и тонко нарезать. Фокачча с оливками
9. Из оливок вынуть косточки. Фокачча с оливками
10. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Фокачча с оливками
11. Добавить в сковороду оливки, анчоусы, тимьян и щепотку перца, перемешать. Фокачча с оливками
12. Половину начинки выложить на тесто и выпекать 15 минут. Затем выложить остальную начинку, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать еще 5 минут. Фокачча с оливками
13. Петрушку мелко порубить и присыпать готовую фокаччу. Фокачча с оливками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.