Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фаршированный перец

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Овощи Мясо Блюда из фарша Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • красный сладкий перец: 2 шт.
  • фарш из баранины: 300 г
  • рис: 100 г
  • кедровые орехи: 1 горсть
  • изюм: 1 горсть
  • лук репчатый: 1 шт.
  • яйцо: 1 шт.
  • тимьян: 2 веточки
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 220ºС.
2. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Фаршированный перец
3. Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена и перепонки, а плодоножки можно оставить. Фаршированный перец
4. Лук почистить и мелко порубить. Фаршированный перец
5. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета. Фаршированный перец
6. Выложить к луку фарш, слегка посолить, поперчить и обжарить до готовности. Фаршированный перец
7. Добавить листья тимьяна, перемешать и выключить огонь. Фаршированный перец
8. Всыпать изюм и все еще раз перемешать. Фаршированный перец
9. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. Фаршированный перец
10. Соединить рис и фарш с изюмом, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Фаршированный перец
11. Форму выстелить фольгой, выложить половинки перца, начинить их фаршем и посыпать сверху кедровыми орехами. Фаршированный перец
12. Влить в форму немного кипятка и запекать перец в разогретой духовке 15‒20 минут. Фаршированный перец
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.