Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фаршированные цыплята с каштанами

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: основные блюда

Птица Средиземноморская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Фаршированные цыплята с каштанами

Ингредиенты:

  • Для начинки
  • колбаски домашние: 1 шт.
  • домашние панировочные сухари: 150 г
  • подкопченное сало с мясными прослойками: 100 г
  • жареный фундук: 1 горсть
  • лук репчатый: 1 головка
  • чеснок: 3 зубчика
  • розмарин: 2 веточки
  • оливковое масло: 1 ст. л.Основные
  • цыпленок: 2 шт.
  • каштаны: 300 г
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец : ¼ ч. л.
  • соль морская: ½ ч. л.

Описание

Если каштаны сухие, нужно замочить их на ночь, затем отваривать примерно 40 минут.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200ºС.
2. Приготовить начинку: сало нарезать небольшими кусочками. Фаршированные цыплята с каштанами
3. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить сало до золотистого цвета. Фаршированные цыплята с каштанами
4. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Фаршированные цыплята с каштанами
5. В сковороду с салом добавить лук, чеснок и листья розмарина. Фаршированные цыплята с каштанами
6. Фундук слегка измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки. Фаршированные цыплята с каштанами
7. Из колбаски вынуть фарш, выложить его в сковороду с салом, перемешать и слегка обжарить. Фаршированные цыплята с каштанами
8. Добавить сухари и орехи и перемешать так, чтобы все кусочки фарша разошлись. Обжаривать еще 2–3 минуты на медленном огне. Фаршированные цыплята с каштанами
9. Цыплят вымыть, обсушить, посолить, поперчить и начинить фаршем с орехами, если тушки расходятся, завязать пищевой нитью или скрепить зубочистками. Фаршированные цыплята с каштанами
10. Плотно уложить цыплят в небольшую форму, разложить сверху и по бокам каштаны, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом. Фаршированные цыплята с каштанами
11. Запекать цыплят в разогретой духовке 40 минут. Фаршированные цыплята с каштанами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.