Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фаготтини с лососем и луком пореем

Категория: блины, оладьи, сырники

Блины с начинкой Блины на молоке
Изображение к рецепту Фаготтини с лососем и луком пореем

Ингредиенты:

  • Начинка:
  • лук-порей: 500 г
  • рикотта: 100 г
  • копчёный лосось: 100 г
  • пармезан: 50 г
  • яичные желтки: 2 шт.
  • мускатный орех : 1 щепотка
  • белый перец: 1 щепотка
  • молоко: 250 мл
  • соль: по вкусу
  • масло сливочное: 30 гБлинчики:
  • яйцо: 1 шт.
  • яичные желтки: 1 шт.
  • молоко: 250 мл
  • мука: 120 г
  • масло сливочное: 20 г
  • соль: 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Блинчики: Муку просеять и соединить с солью,влить молоко и взбить миксером на минимальной скорости несколько минут. Венчиком взбить яйцо и желток и ввести в тесто,перемешать. Растопить сливочное масло добавить в тесто и ещё раз взбить миксером на минимальной скорости до получения однородного теста. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут. Фаготтини с лососем и луком пореем
2. Разогреть сковороду, слегка смазать сливочным маслом и испечь 4 блинчика. Фаготтини с лососем и луком пореем
3. Начинка: Лук-порей почистить. Нарезать 8 полосок шириной 2 см и бланшировать в кипящей воде 2 минуты. Отложить в сторону. Фаготтини с лососем и луком пореем
4. Оставшиеся стебли лука нарезать колечками. Фаготтини с лососем и луком пореем
5. На сковороде разогреть сливочное масло и пассеровать лук на слабом огне несколько минут. Фаготтини с лососем и луком пореем
6. Посолить, влить молоко, накрыть крышкой и тушить 20 минут. Фаготтини с лососем и луком пореем
7. Соединить лук-порей, рикотту, тёртый пармезан, мускатный орех, белый перец, яичные желтки и хорошо перемешать. Фаготтини с лососем и луком пореем
8. Лосось крупно нарезать и оставить несколько полосок для украшения. Фаготтини с лососем и луком пореем
9. На каждый блинчик выложить 1 ст.л. начинки и кусочки лосося. Фаготтини с лососем и луком пореем
10. Свернуть блинчики конвертиком,сверху выложить несколько полосочек лосося и перевязать полосками лука-порея. Фаготтини с лососем и луком пореем
11. ................ Фаготтини с лососем и луком пореем
12. .................. Фаготтини с лососем и луком пореем
13. ................ Фаготтини с лососем и луком пореем
14. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить фаготтини, сверху посыпать тёртым пармезаном и выложить хлопья сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 °С духовке 10 минут. Приятного аппетита:) Фаготтини с лососем и луком пореем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.