Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Домашняя паста

Время приготовления: 45 минут

Категория: основные блюда

Макароны Варить, тушить Нарезать
Изображение к рецепту Домашняя паста

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука: 3 стакана
  • соль: 1 ч. л.
  • яйца куриные: 5 шт.

Описание

Очень простой и вкусный рецепт пасты. На домашних яйцах получется красивей цвет и вкусней.

Пошаговое приготовление:

1. На рабочую поверхность просеять муку с солью, чтобы получилась горка.
2. 4 яйца и один желток соединить в миске (немного взбить). В горке с мукой сделать углубление и аккуратно влить туда яйца.
3. Потихоньку начните замешивать тесто. Подсыпайте в яйца муку, забирая ее по бокам горки.
4. Когда яйца и мука смешаются, начните вымешивать тесто активнее (вжимая его в рабочую поверхность).
Процесс вымешивания займет около 10 минут.
Вы сами увидите как тесто станет гладким, однородным, эластичным.
5. Когда тесто будет готово посыпьте его мукой, накройте пленкой и положите в холодильник на 30 м.(если раскатать его сразу, результата добится будет намного сложнее).
6. Если у вас есть машинка для пасты, Вам будет значительно проще)
У меня ее нет, я раскатывала вручную, скалкой.
Нужно посыпать рабочу поверхность мукой.
Тесто разделить на 4 части.
Скалку можно также посыпать мукой.
Начинайте раскатывать скалкой по направлению от себя ,все время поворачивая получившийся пласт.
Раскатывайте пока пласт не станет тонюсиньким, как например на штрудель.
И можете нарезать пасту той формы, какая вам нравится.
После посыпьте хорошо пасту мукой.
Паста должна подсохнуть.
Я варила сразу, а остольное выложила на поднос (не забывайте посыпать пасту мукой).
Хранить можно неделю.
7. Варить около 10 минут. Когда готовили с сетрой, из теста сделали разные фигурки, с помощью формочек для печенья. Домашняя паста
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.