Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"

Время приготовления: 50 минут

Категория: десерты

Муссы
Изображение к рецепту Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"

Ингредиенты:

  • Всё для "снежной" корочки
  • желатин: 1 ч. л.
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • сахар: 2 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • молоко 2,5%: 1 ½ стакана
  • сливочное масло: 2 ст. л.
  • рис длиннозерный: 1 стаканСливочно-ванильный соус
  • сливки 20%: 200 мл
  • кукурузный крахмал: 1 ст. л.
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ст. л.Черничный мусс
  • творог жирный: 300 г
  • молоко 2,5%: 2 стакана
  • сахар: 4 ч. л.
  • желатин: 3 ч. л.
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • черника: 5 ст. л.

Описание

Летом очень хочется прохлады.

Хотя бы в десерте :) Особенно с освежающей черникой и ванильно-сливочным соусом!

Утром, на завтрак, достаём из холодильника и ....

Покоряем новые вершины вкуса :)

Чернично-ванильных Вам дней!

Пошаговое приготовление:

1. Готовим "снежную" корочку.
Варим вкуснейшую рисовую молочную кашу. Густую.
Заливаем рис молоком, добавляем сахар, ванильный сахар.
Лучше варить до состояния лёгкого "аль денте". Когда кашка будет готова, добавляем сливочное масло. Хорошенько перемешав вливаем одну столовую ложку распущенного в молоке желатина (то есть, уже смесь желатин+молоко). Снова перемешиваем. Ждём, пока слегка остынет.
Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
2. Остывшую "снежную" основу выкладываем по стенкам формы (у меня стеклянные креманки 300 мл) Утрамбовываем хорошенько. Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
3. Приступаем к черничному наполнению.
Домашний жирный нежный творог взбиваем погружным блендером вместе с черникой, молоком, ванильным и простым сахаром.
Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
4. Распускаем желатин в небольшом количестве молока. Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
5. Добавляем в чернично-творожную массу слегка остывший желатин в молоке.
Продолжаем тщательно взбивать.
Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
6. Разливаем эту вкусноту-красоту в креманки с рисовым контуром. Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
7. Ставим в холодильник на два часа.
Я делала вечером, достала утром к завтраку вот такой снежный Эверест.
Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
8. Варим сливочно-ванильнай соус.
Сливки завариваем с крахмалом, добавляем сахар и ванильнай сахар.
Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
9. А дальше... Поливаем соусом – снежной вершиной. Креативно рассыпаем чернику.

Дальше – без слов :) Просто аккуратненько ножичком или ложечкой и ...
Покоряем новые вершины вкуса!!!

Всем – наслаждения!
Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.