Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Цыпленок с грибами

Категория: основные блюда

Птица Грибы Выпекать, запекать Старше 7 лет Авторская Детское питание
Изображение к рецепту Цыпленок с грибами

Ингредиенты:

  • Основные
  • грудка куриная: ½ кг
  • грибы: 125 г
  • тесто фило: 1 упаковка
  • мука пшеничная: 40 г
  • молоко: 600 мл
  • масло растительное: 20 мл
  • масло сливочное: 20 г
  • прованские травы сушеные: 5 г
  • перец черный молотый: 5
  • соль морская: 5 г

Описание

Детям старшего школьного возраста хорошо подавать с овощами, например, со стручковой фасолью или капустным салатом. Грибы можно использовать любые, например, мелкие шампиньоны.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190 °С
2. Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать грибы 5–6 минут, затем посолить и поперчить. Готовые грибы вынуть шумовкой.
3. В оставшееся в сковороде масло через сито просеять муку и влить немного молока, чтобы получилась кашица. Постоянно помешивая, понемногу влить оставшееся молоко. Добавить сухие травы и, не переставая мешать, прогревать на небольшом огне, пока соус не загустеет.
4. Куриные грудки порезать небольшими кубиками (2–3 см), выложить в соус и томить на медленном огне 3–4 минуты. Затем посолить, поперчить, соединить с грибами и выложить в одну большую форму для запекания или в несколько маленьких. Лучше всего взять красивую керамическую жаропрочную посуду, чтобы можно было подать ее к столу.
5. Сливочное масло растопить.
6. Оторвать кусочки теста фило, каждый смазать с двух сторон растопленным маслом и выложить сверху на цыпленка, предварительно сжав в руке, — должно получиться, будто сверху лежат кусочки немного смятой бумаги.
7. Выпекать в разогретой духовке минут 25 до золотистого цвета.
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.