Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов

Время приготовления: 1 час и 40 минут

Категория: основные блюда

Птица Гриль, мангал Здоровые рецепты Летнее детское меню Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для салата
  • початки кукурузы: 2 шт.
  • баклажаны: 2 шт.
  • сливы: 2 шт.
  • салат листовой: 150 г
  • оливковое масло: 4 ст. л.Основные
  • маленькие тушки цыплят: 4 шт.
  • тимьян свежий: 6 веточек
  • чеснок: 4 зубчика
  • оливковое масло: 6 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ½ ч. л.

Описание

Если боитесь чеснока, положите два-три зубчика. Что касается перца, то лучше добавлять свежемолотый — черный или смесь нескольких видов перца, — а вот чили добавлять не советую, мне кажется, он слишком сильный для нежного мяса цыплят. Баклажаны можно заменить цукини, но у цукини вкус нейтральный, а у баклажанов более яркий. Салат я не солю и не перчу, не сбрызгиваю лимоном, только оливковым маслом. Если кто-то захочет, может уже на столе добавить немного лимонного сока или уксуса, перчика и соли, но мне кажется, что копченый, дымный аромат гриля хорош и сам по себе!

Пошаговое приготовление:

1. Кукурузу предварительно отварить до готовности без добавления соли. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
2. У каждой тушки цыпленка вырезать ножницами спинную кость. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
3. Чеснок почистить и крупно нарезать. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
4. Уложить цыплят в пластиковый контейнер, добавить тимьян, нарезанный чеснок, соль, свежемолотый перец, 5–6 ст. ложек оливкового масла, все перемешать и закрыть контейнер крышкой. Мариновать 30–40 минут. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
5. Обжаривать цыплят на гриле с обеих сторон до появления хрустящей корочки. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
6. Баклажаны нарезать толстыми кружками, обжарить с обеих сторон на гриле. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
7. Отваренную кукурузу обжарить на гриле целиком, затем нарезать кружками. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
8. Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими дольками. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
9. Выложить на большое блюдо баклажаны, кукурузу, сливы и листья салата, полить 3–4 ст. ложками оливкового масла и перемешать. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
10. Разрезать цыплят пополам и выложить сверху на салат. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.