Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чихиртма

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: из птицы

Супы и бульоны
Изображение к рецепту Чихиртма

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук репчатый: 2 головки
  • лавровый лист: 2 шт.
  • мука: 2 ст. л.
  • яйца куриные: 2 шт.
  • винный уксус: 2 ст. л.
  • вода: 2 л
  • кинза свежая: 1 пучок
  • курица: 500 г

Описание

Приветик! Сегодня я к вам с уютным супчикомДля чихиртмы нужно брать жирную курицу, тогда бульон получится вкусный. У меня была большая курица, и я ее разделила. Уксус подходит только винный.

Пошаговое приготовление:

1. Курицу залить водой, дать закипеть, снять пену, бросить лавровый лист и варить на медленном огне до готовности. Чихиртма
2. Готовую курицу достаем из бульона, посыпаем крупной солью и даем остыть. Чихиртма
3. Лук тушим на растительном масле. Чихиртма
4. Добавляем 1 ст.л муки и перемешиваем. Возвращаем бульон на огонь и при постоянном помешивании вводим лук. Варим 10 минут. Чихиртма
5. Яйца хорошо взбить венчиком, добавить 1 ст.ложку муки и уксус. Еще раз перемешать. Чихиртма
6. Начать вводить тонкой струйкой яйца в бульон, постоянно помешивая венчиком. Варить 5 минут. Чихиртма
7. Курицу очистить, переложить в чистую кастрюлю. Чихиртма
8. Берем мелкое сито и начинаем постепенно заливать бульоном курицу. Лук надо хорошо перетереть ложкой. Чихиртма
9. Вот что должно остаться у вас, когда вы перетрете весь лук и введете весь бульон. Чихиртма
10. Добавить соль, перец по вкусу. Чихиртма
11. Кинзу мелко порубить и добавить в суп. Дать покипеть 5 минут. Снять с огня. Чихиртма
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.