Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чечевично-тыквенная похлебка

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Авторская Тыква Чечевица
Изображение к рецепту Чечевично-тыквенная похлебка

Ингредиенты:

  • Основные
  • тыква: 1 кг
  • чечевица красная ТМ «Националь»: 200 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • морковь: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • соль: 1 ½ ч. л.
  • винный уксус красный: 2 ст. л.
  • розмарин: 1 веточка
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • кинза свежая: 1 горстьДля кокосового молока:
  • кокосовая стружка: 30 г
  • кипяток: 170 г

Описание

Абсолютно постное, вегетарианское блюдо, сытное и полезное. Для этого блюда я использовала арабскую чечевицу ТМ «Националь».  Кокосовое молоко добавляйте по желанию (я приготовила из кокосовой стружки).

Пошаговое приготовление:

1. Тыкву очистить, нарезать небольшим кубиком, вес тыквы даю в очищенном виде 1 кг. Отмерить 200 г чечевицы. Чечевично-тыквенная похлебка
2. Подготовить остальные ингредиенты: луковицу, чеснок и морковь очистить. Чечевично-тыквенная похлебка
3. Лук порубить кубиком, обжарить на 3 ст. л. оливкового масла (минут 5). Чечевично-тыквенная похлебка
4. Добавить нарезанную брусочком морковь, чеснок слайсами. Чечевично-тыквенная похлебка
5. Слегка обжарить, добавить веточку розмарина. Чечевично-тыквенная похлебка
6. Добавить чечевицу ТМ «Националь». Чечевично-тыквенная похлебка
7. Перемешать, добавить 2 лавровых листа. Чечевично-тыквенная похлебка
8. Добавить тыкву. Чечевично-тыквенная похлебка
9. Добавить 1,5-2 л кипятка. Варить суп 20-25 минут. Чечевично-тыквенная похлебка
10. Кокосовую стружку залить кипятком, дать настояться. Чечевично-тыквенная похлебка
11. Кокосовую смесь процедить, тщательно отжать, кокосовое молоко готово! Чечевично-тыквенная похлебка
12. Посолить по вкусу (я добавила 1 ч. л. соли, а в конце приготовления еще пол-ложки). Чечевично-тыквенная похлебка
13. В похлебку добавить 2 ст. л. уксуса из красного вина. Чечевично-тыквенная похлебка
14. Пюрировать часть похлебки, чтобы она стала гуще. Добавить черный молотый перец. Чечевично-тыквенная похлебка
15. Добавить кокосовое молоко (по желанию). Слегка прогреть похлебку и снять с огня. Чечевично-тыквенная похлебка
16. Добавить нарезанную кинзу. Чечевично-тыквенная похлебка
17. Похлебку подавать горячей. Приятного аппетита! Чечевично-тыквенная похлебка
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.