Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами

Время приготовления: 1 минуту

Категория: супы и бульоны

Средиземноморская Супы Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами

Ингредиенты:

  • чечевица красная: 300 г
  • капуста кале: 1 пучок
  • свекла: 2 шт.
  • рубленые помидоры в собственном соку: 250 г
  • фета: 150 г
  • лук красный: 1 шт.
  • тимьян: 2 веточки
  • чеснок: 1 зубчик
  • овощной бульон: 2 л
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • лавровый лист: 2 шт.
  • перец чили молотый: 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: ½ ч. л.

Описание

Если хотите добавить вместо консервированных помидоров свежие, предварительно ошпарьте их и снимите кожицу. Капусту кале можно заменить шпинатом.

Пошаговое приготовление:

1. Красный лук почистить и мелко порубить. Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами
2. Чеснок почистить и нарезать тонкими ломтиками. Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами
3. В глубокой кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок. Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами
4. Свеклу почистить, натереть на крупной терке, отправить к луку с чесноком и, помешивая, обжаривать пару минут. Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами
5. Всыпать к овощам чечевицу, выложить помидоры в собственном соку и все перемешать. Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами
6. Добавить в кастрюлю лавровые листья, веточки тимьяна, залить все горячим бульоном, так чтобы овощи с чечевицей были полностью покрыты, накрыть крышкой и варить 15 минут. Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами
7. Вынуть из похлебки веточки тимьяна и лавровые листья, добавить в нее капусту кале, влить, если нужно, еще немного бульона, и варить 4‒5 минут. Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами
8. Похлебку посолить, поперчить, добавить молотый перец чили и поломанную на небольшие кусочки фету. Чечевичная похлебка с капустой кале, свеклой и помидорами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.