Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях

Время приготовления: 1 минуту

Категория: основные блюда

Вкусный калейдоскоп Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • чечевица зеленая: 100 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • помидоры черри: 10 шт.
  • лук красный: 1 шт.
  • сельдерей корень: 70 г
  • сельдерей стебли: 1 шт.
  • базилик свежий: 1 веточка
  • куриный бульон: 200 мл
  • оливковое масло: 150 мл
  • сухари панировочные: 3 ст. л.
  • сметана: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаДля ароматной смеси
  • кунжутные семечки: ½ ч. л.
  • сумах: ½ ч. л.
  • тимьян сушеный: ½ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Корень сельдерея можно заменить картофелем или тыквой, хорошо идет сюда и сладкий перец.

Пошаговое приготовление:

1. Красный лук почистить и нарезать дольками. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
2. Разогреть в сковороде 1‒2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
3. Корень сельдерея почистить, нарезать маленькими кубиками и добавить к луку. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
4. Чеснок почистить, мелко порубить, добавить в сковороду и обжаривать все вместе, пока лук не станет золотистым. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
5. Стебель сельдерея мелко порезать, добавить к овощам и еще немного обжарить. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
6. Помидоры черри разрезать на 4 части. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
7. В сковороду с овощами влить 100 мл горячего бульона, все перемешать, затем добавить нарезанные черри, еще раз перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
8. Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
9. Приготовить ароматную смесь, перемешав кунжут, сумах, тимьян и соль. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
10. Два яйца отварить вкрутую и почистить. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
11. Оставшееся яйцо размешать вилкой, обмакнуть в него вареные яйца и обвалять в панировочных сухарях, затем снова обмакнуть в яйцо, обсыпать ароматной смесью и обвалять в панировочных сухарях. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
12. Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить панированные яйца со всех сторон, затем разрезать пополам. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
13. Готовые овощи посолить и поперчить, выложить к ним отваренную чечевицу, перемешать, влить еще немного куриного бульона и довести до кипения, затем добавить сметану, еще раз все перемешать и немного прогреть. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
14. Базилик мелко порубить, добавить к овощам, все перемешать и выложить на тарелку, сверху поместить половинки яиц. Чечевица с тушеными овощами и яйцами в специях
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.