Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей

Время приготовления: 35 минут

Категория: бутерброды

Бутерброды и сэндвичи Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для чесночного майонеза
  • лимоны: ½ шт.
  • яичные желтки: 2 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 350 мл
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • булочка: 3 шт.
  • груша: 1 шт.
  • тонко нарезанная ветчина: 3 куска
  • тонко нарезанный сыр: 3 куска
  • небольшой пучок тархуна: 1 шт.
  • горчица с зернами: 1 ч. л.

Описание

Если вам больше нравится жидкий майонез — добавьте побольше лимонного сока. Если майонез будет сворачиваться, также добавьте лимонного сока и хорошенько взбейте блендером.

В готовый майонез можно добавить 1 ст. ложку кипяченой воды, тогда он может храниться в холодильнике в течение недели.

Пошаговое приготовление:

1. Чеснок почистить, мелко порубить и растереть с солью в пюре. Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей
2. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока. Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей
3. Приготовить майонез: желтки слегка взбить блендером, добавить чеснок с солью и, продолжая взбивать, тонкой струйкой постепенно вливать оливковое масло. Когда масса слегка загустеет, влить лимонный сок и продолжать вливать масло, непрерывно взбивая блендером. Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей
4. Листья тархуна мелко порубить. Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей
5. Отложить часть майонеза, добавить в него тархун и перемешать. Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей
6. Грушу, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей
7. Булки разрезать вдоль пополам и подсушить в духовке или тостере. Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей
8. Одну половинку каждой булочки намазать горчицей, сверху положить ветчину, сыр и ломтик груши. Вторую половинку смазать зеленым майонезом, затем обе половинки соединить. Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.